材料：

+ p1 O( m  p$ L) m& I+ |

主料：淨草魚肉４００克

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X! C) B% a) I1 f) B

輔料：芹菜末５０克,鮮檸檬２個

tvb now,tvbnow,bttvb2 D' S2 C& w- ]( a8 @9 Y5 s+ D: n/ N1 k

調料：鹽,料酒,白糖,胡椒粉,雞蛋掖,白葡萄酒,蔥姜汁,食用油

tvb now,tvbnow,bttvb9 |4 m7 N7 B- G; M0 j

做法：

9 v1 J6 P8 F8 \" _

１．將魚肉洗干淨,片成一樣大小的厚片,用蔥姜汁、鹽、料酒、胡椒粉腌制數分鐘,拍面粉拖蛋液蘸均勻待用。

; t) ^! ^" |! ], Q3 B2 j

２．坐鍋點火入油至４成熱,下入魚片兩面煎至金黃熟透碼入盤中,鍋留底油煸炒芹菜末,擠入檸檬汁,烹入白葡萄酒,澆在魚片上即可。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q  f8 S  M# I1 Q8 P) t: P# S

提示：檸檬具有生津祛暑、化痰止咳、健脾消食之功效。