標題:
[中式食譜]
大澳蝦膏牛鬆炒飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-28 05:53 AM
標題:
大澳蝦膏牛鬆炒飯
9 M- n# @% M& l4 O7 y$ p/ V4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
材料:
0 `5 E: ]6 d) m# Z
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
! u. O" a+ T! Z, d
7 w$ a, o! @; Y$ \4 @* i g9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 U" v0 y2 u+ c9 W* h: f公仔箱論壇
加料蝦膏醬
0 T& E$ {' l t! M. b" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味:
$ h! y- y- I( S7 X
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
公仔箱論壇4 M; W6 `$ [) ?! K& x0 Y
公仔箱論壇4 Z2 Z9 O' Q; `7 _6 T& G
公仔箱論壇0 i/ v0 u a4 ?5 Q9 X/ ~
做法:
& _! q) k$ Y- {; E0 _. sos.tvboxnow.com
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
& o' _1 z, P! ?: c" ~+ D
, r% l0 Z! r5 G
2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
+ \; ?' H6 |( a公仔箱論壇
& V6 w5 v* ]' Y+ y公仔箱論壇
3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
+ y" M" ? {. V+ N( s' fos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb$ y; B- K2 u* U1 ?4 Y+ j
4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
7 i6 i! [/ V5 x6 B! _! u8 Gos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C2 b- F' U) l
L8 L$ X% t: a" ~% ]
調味:
0 _8 I7 l, V6 g% ]! _: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
: B+ x; j/ u' g# i4 e8 r: [
3 M/ h8 O8 ]+ xos.tvboxnow.com
+ K; L6 R# f5 K4 T5 k+ L* cos.tvboxnow.com
做法:
公仔箱論壇7 ?' w6 w+ N/ `" E; ?$ H2 U g
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
, w. f, {1 B. Ttvb now,tvbnow,bttvb
# v, {- a5 r. ?7 ?4 A, e公仔箱論壇
2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
! m9 Z% ?) [( H* Zos.tvboxnow.com
! ] q7 s7 K c/ K
3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
os.tvboxnow.com4 m2 `7 x; v! b' ]# n) D2 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [. Z" K L' @& M! j; _/ S
4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
7 E$ c6 j. ^8 ]: N0 @* ctvb now,tvbnow,bttvb
% x& `4 ~" z: C3 s: w6 D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
