標題: [西式食譜] 焗肉醬意粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-28 05:45 AM     標題: 焗肉醬意粉

本帖最後由 nt1972 於 2015-9-28 05:47 AM 編輯 + c# d+ y0 U0 z  \, e0 ~" _2 k
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材料：(2-3人用)
8 v* H5 M# M1 T" e3 s免治豬肉.....250克公仔箱論壇4 L. g$ @  K* W' ]6 `0 [  w7 L) s
意大利香草碎.....1-2湯匙
9 S, A/ G8 @# G' |! hos.tvboxnow.com蒜茸.....2湯匙
! o, T: E9 a. H洋葱.....半個
: o5 Z! v1 S; `& z' ]甘筍(切碎).....半條' N* d9 Y2 Q" \
茄膏.....6安士
/ ~9 s, Q0 \" i6 q9 d$ Atvb now,tvbnow,bttvb水.....2杯
$ M. l! j1 ]; p, |$ x. j糖　適量& R5 V9 Y) B8 r3 W) J4 `
豉油　少許tvb now,tvbnow,bttvb" D' O$ O3 |* H2 X7 e+ L2 z
生粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q; z5 R4 }0 _/ o* R% w' j
意大利粉.....適量
3 ^1 C( v2 y6 P- T8 ^! ?: r  H3 @os.tvboxnow.com水牛芝士.....適量公仔箱論壇2 s0 g8 O8 l2 w7 f$ q
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6 j7 r7 y; l- j/ j4 \/ m/ k# o公仔箱論壇醃豬肉材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U* g0 g# w6 |$ p: H
鹽.....適量; g' L9 A3 J- H# G! z5 p
黑椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; w( Z# p, U% |( [) m9 r+ Z
水.....少量tvb now,tvbnow,bttvb$ }: k( `8 x/ X) ~0 o/ c  l* ^8 V. i
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" o) B+ Z3 J) ~/ N- k  a4 S' Q- ~- s做法：
. g& J' Z- _: X# r公仔箱論壇1.免治豬肉加鹽、黑胡椒及少許水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% k' W, B) u: c1 [) L
tvb now,tvbnow,bttvb7 e: t, @3 W0 D# h# J
2.燒熱鑊，加適量的橄欖油，爆香蒜茸、洋葱，加入豬肉及甘筍，煮至甘筍軟身，豬肉八成熟，可再加少許油，放入茄膏爆香。
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3.放入2杯水拌勻煮滾，加蓋煮20-25分鐘，其間不時攪拌。
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4.加少許糖、豉油及意大利香草調味，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb6 s3 R0 w" ^% Q
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5.準備意粉，用鹽、油及水煮意粉5分鐘，取出瀝水。os.tvboxnow.com% I. w. h/ W% L& T8 o4 z
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6.將意粉放在焗盤中，鋪滿肉醬，撒上水牛芝士，放入已預熱220度的焗爐，焗10分鐘至芝士溶化及金黃色，即可食用。

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