標題:
[健康資訊]
菠菜穩血糖解便秘！1招處理腎結石不能碰的草酸
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2015-9-27 04:07 PM
標題:
菠菜穩血糖解便秘！1招處理腎結石不能碰的草酸
很多人都知道菠菜是相當營養的食物，但是你知道菠菜到底對人體有什麼幫助嗎？還有，你知道要如何處理掉菠菜中對腎結石患者有害的草酸嗎？就讓我們來介紹這個被稱之為「蔬菜之王」的菠菜吧！
. \, A5 p; M: H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }1 `1 Q0 \% ]0 R' K
1. 穩定血糖
+ [" W, k& o2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
菠菜中含有一種類胰島素的物質，作用與胰島素相近，可以幫助維持血糖穩定，因此對於第二型糖尿病患者而言，是相當有益的蔬菜。
3 ~5 Z% H5 Q) ^7 g$ R6 xtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i1 E( ^6 O" ^- @: V
2. 對孕婦、嬰兒有益
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C3 L5 K% F6 V P9 g2 _. r
葉酸是屬於維生素B群的水溶性維生素，在菠菜中含量豐富。女性懷孕初期，身體需要相當大量的葉酸，如果葉酸補充不足，很可能會增加早產或流產的機率。
os.tvboxnow.com3 \- k2 w P/ `& j) x
/ ]. O0 {9 l2 @% t4 M% v6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
此外，葉酸也是促進嬰兒腦部與神經系統發展的重要元素，因此孕婦可以藉由多吃菠菜補充營養。但過多的葉酸也會對身體不利，仍需適量。
& b8 s- f& G9 B1 ~os.tvboxnow.com
# r: I; x; q3 h% k+ R
3. 豐富維生素
tvb now,tvbnow,bttvb$ s1 Z! `! b7 O1 V+ l1 z2 G
菠菜中豐富的維生素，可以預防嘴破、發炎等因為維生素攝取不足所帶來的問題。其中豐富的維生素K，能幫助身體凝血，預防骨質疏鬆，使皮膚與髮質變得光彩明亮，對身體而言是一種不可或缺的維生素。
tvb now,tvbnow,bttvb! K( t+ M" [5 P) R- T% n
tvb now,tvbnow,bttvb z, j! F x- \6 O- x
但如果要補充鈣質，菠菜並不適合與含有鈣類的食物同吃，因為菠菜中的草酸會與鈣結合，形成結石，除了不利於鈣的吸收，也不適合腎結石患者。
8 {% B# c6 \9 |9 Y5 E. s1 S/ j2 y
公仔箱論壇, d( a9 w8 w& S# y% g
4. 改善貧血
os.tvboxnow.com1 w0 M* E$ x; N* o7 ^( F
含鐵量豐富的菠菜，被認為對女性是相當有益的蔬菜，因為可以改善貧血，使面色紅潤。但是因為菠菜中的草酸，會阻礙身體吸收鐵。因此，調理菠菜前，藉由汆燙就能避免身體吸收過量的草酸，但要注意汆燙後的熱湯不可再使用。
, s$ u' I3 v' X. t
/ }& ]3 g d+ P) f3 w2 n2 ptvb now,tvbnow,bttvb
5. 改善便秘
* H+ E; O) i* w ^- `6 I; g/ V
菠菜纖維素含量高，可以幫助腸胃蠕動、清熱解毒，使排便通順。
1 a1 e+ p/ \5 v2 E( _0 rtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J# L. ]; t2 k# I5 q
6. 保護眼睛
2 a# G, w" h" ?os.tvboxnow.com
菠菜中含有胡蘿蔔素，在人體中可以轉化成維生素A，能預防近視、黃斑部病變等，對眼睛相當有益。
os.tvboxnow.com6 c* S5 D) I" O3 w: w0 ~ q
& P7 S# e& M4 u4 d+ k, E" j! l5 U
7. 防失智
, F5 Z7 R0 z8 I; z公仔箱論壇
菠菜中含有大量的抗氧化劑與維生素等，能夠促進大腦的活動，加強細胞增殖，減緩記憶力衰退，維持青春活力，可以抗衰老、防失智，預防老人癡呆。
. h3 t1 w4 j& H! F, ?8 m8 I
tvb now,tvbnow,bttvb1 i; g" F+ E- R
8. 提高免疫力
公仔箱論壇- D' B- W" `% q
菠菜含有不輸給牛奶含量的豐富蛋白質，它可以幫助身體調節機能，增強免疫力。菠菜中的維生素C也能預防感冒。
: n" _7 E6 L. C
) S T7 ]% I3 c- G7 Q ~& O
【5分鐘快速上桌的菠菜料理】
. ?7 B b; s8 T4 U; Q! {- @
' ?, q' O) A6 G5 h1 M. u1 A0 S
材料：
- r% J0 ?0 B7 A% n8 t* otvb now,tvbnow,bttvb
1. 1/4杯的水
os.tvboxnow.com, Z0 D1 U9 m; u+ ]6 W' j
2. 約450公克的菠菜
) U8 P8 E. P4 A8 D( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 1茶匙的芝麻
/ [3 M e% I6 z9 ^, n
4. 2茶匙的醬油
h& G& O+ F: a8 S+ L5 Utvb now,tvbnow,bttvb
5. 2茶匙的芝麻油
公仔箱論壇 b# W0 c2 g3 J/ f: h9 z
6. 1小辦切碎的大蒜
公仔箱論壇6 k+ w6 l6 x$ |7 P% A2 B
; d- q" m1 |7 T2 t0 X" J1 A9 Q6 x, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
步驟：
公仔箱論壇5 g! y r4 t; ^+ _* J( T* I
1. 先將水倒入鍋中，讓水煮開。
tvb now,tvbnow,bttvb! [# y7 ^5 f0 r8 }
2. 放入菠菜，攪拌約2～3分鐘，充分煮出菜葉的水分
2 ?- E% v" X. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 撈起菠菜之後，將多餘的水分過濾乾淨，拌入芝麻、醬油、芝麻油與大蒜即可上桌。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
