標題: [健康資訊] 國王的藥草：九層塔不平凡，抗菌消炎、防癌6好處 [打印本頁]

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作者: willkao    時間: 2015-9-27 04:05 PM     標題: 國王的藥草：九層塔不平凡，抗菌消炎、防癌6好處

家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。
) k# X$ g+ r+ [  {$ A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K+ ^9 x3 R" f! J/ E, h
【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺
( @& J/ r0 s4 L0 s6 r! ~- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 o  C% Z/ i9 ?/ x
九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。
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此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。
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; O- h  x3 t, |5 t: p$ E公仔箱論壇【好處2】抗菌消炎，預防感冒公仔箱論壇8 h+ q& q# n2 b4 H9 H3 l- p

( F1 E% F' S7 Tos.tvboxnow.com九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。tvb now,tvbnow,bttvb) {. |& _& r1 J( B3 Y0 f. C

1 D  @3 a' E+ H0 _. ^; I! R【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變公仔箱論壇; W. P5 _, ?1 I  j6 G

: W# |: P$ b: P- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。
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% e2 B# p! A# s! ~* i4 s. Q! H4 X【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞
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維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r8 ^7 w" v/ c% `* G
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【好處5】抗氧化，預防癌症: S5 Z! b6 v. N6 E

' n6 k- S8 ?% B$ h美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。tvb now,tvbnow,bttvb" x+ W$ S' R. e$ H2 Y7 j
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【好處6】女性經期前的優秀夥伴
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富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。
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' S0 x* x9 Q7 e1 M+ B6 Z※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。
! k  x) b9 W- K% P5 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U& u- h! n/ M. g: i9 Z
【食譜】DIY羅勒胡桃青醬" V0 l: L, v9 o& c' h2 Y. `; f
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材料（2～3人份）os.tvboxnow.com& W+ E- H4 ^( b3 t$ R  x/ ^  Z  m. r
1. 九層塔葉 80公克公仔箱論壇# N8 J- ]/ J% `6 i% s
2. 胡桃 20公克
, g- E5 Q- s, U; I# ?' m: `5 _3. 洋蔥 1～2片
" F2 U+ W; J5 z0 V3 Ios.tvboxnow.com4. 特級冷壓橄欖油 100毫升
9 m" o3 X1 B& P3 m% m( Pos.tvboxnow.com5. 粗鹽或鹽巴 1小匙
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3 G: N+ D  Z2 x+ f8 aos.tvboxnow.com做法
1 C5 Z( ~3 q' z4 g5 w6 j2 \0 X1. 先將胡桃用平底鍋煎過。公仔箱論壇7 P6 O  S3 b9 ^3 m5 l
2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。
/ z' r% A/ b3 {  M: u5 D3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb. p0 V/ h9 w/ h" f& W8 z! a! O( A+ u9 T
4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。
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0 G1 R# g/ f. n' T  n3 ^( F※建議1周內食用完畢。

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