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標題: [中式食譜] 藍莓煎肉餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-27 05:50 AM     標題: 藍莓煎肉餅

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p: h4 }( ]( H0 m; x
藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
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% q& m8 p0 c4 w$ h, f7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A$ t/ O5 J! Y
鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
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( T8 |% R/ O7 p3 M/ D做法:     tvb now,tvbnow,bttvb" l$ [* g9 K8 m% z/ X
1.把藍莓打碎至小粒狀,加入檸檬汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |. k$ \6 \* q5 l) \

. U& D. N1 Y9 `% Eos.tvboxnow.com2.把藍莓和碎豬肉拌勻,打至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb( [. ^& x( C+ y# G& l6 V' J
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3.下油鑊煎,熟後上碟,即成。
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+ f. |  M* m5 t9 a# A/ Utvb now,tvbnow,bttvbTips:     
2 v0 i4 L9 E8 L: ^+ Stvb now,tvbnow,bttvb攪碎藍莓保持小粒,可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分,有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉,可保存肉汁,減少流失。
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