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標題: [中式食譜] 藍莓煎肉餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-27 05:50 AM     標題: 藍莓煎肉餅


2 G( e' a& {) h% K: STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
2 O. f* _: h$ h/ G' @tvb now,tvbnow,bttvb藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
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     公仔箱論壇9 P; E0 F5 Z/ _; g. D* [+ F' ]
豬肉醃料:
* h, ^+ z( s3 X+ R' l/ d鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
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. D% z1 X9 R# {3 j做法:     tvb now,tvbnow,bttvb$ x4 a! ?8 K; ?# j, k7 f
1.把藍莓打碎至小粒狀,加入檸檬汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D1 m# t; H# z/ f* Q( A+ m) [
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2.把藍莓和碎豬肉拌勻,打至起膠。
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3.下油鑊煎,熟後上碟,即成。5 Z/ `. L9 S/ N3 z; L0 Y

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Tips:     os.tvboxnow.com9 k4 d" T3 d* e( H6 M: E1 W
攪碎藍莓保持小粒,可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分,有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉,可保存肉汁,減少流失。
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