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標題: [中式食譜] 藍莓煎肉餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-27 05:50 AM     標題: 藍莓煎肉餅


) _' P+ [5 v1 [; D9 d7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W  }# ?$ E: g: g# {" S+ s
藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個# ~+ Z3 Z: G! i( d. x$ i' h2 p
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豬肉醃料:
6 g& e" X" D  J7 Z2 [) i公仔箱論壇鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量& r/ _6 ]2 m' o  R) D; H5 e
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2 S6 e2 Q- L# y- _0 \2 x( x0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
; R0 a0 O# i1 e, _! v6 s" {# pos.tvboxnow.com1.把藍莓打碎至小粒狀,加入檸檬汁。
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2 W1 H& x1 E" g. l! P3 n+ h0 j2.把藍莓和碎豬肉拌勻,打至起膠。
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3.下油鑊煎,熟後上碟,即成。
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Tips:     
' z+ [6 k& |% A5 K: @7 x$ C攪碎藍莓保持小粒,可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分,有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉,可保存肉汁,減少流失。 os.tvboxnow.com/ o+ p; m3 U- F! F% W# W

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