標題:
[中式食譜]
蟹黃牛肉羹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-27 05:48 AM
標題:
蟹黃牛肉羹
os.tvboxnow.com( {- K/ K7 z) E& ]+ v! O
材料:
公仔箱論壇4 @. r6 H- O* ?. _
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W9 @. L ?- e$ \. Z
* M9 z3 ^6 h7 j' Y) a
公仔箱論壇% @9 }$ u8 U/ g2 Q
調味:
7 c4 i9 s+ j P9 i, H4 I
鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j8 v; |) L( m5 @9 P
; e0 d2 W& n9 B; \, v& w. L* G公仔箱論壇
J( v2 x0 c: K2 ftvb now,tvbnow,bttvb
做法:
$ ]3 y( B8 {* G
1.把芫荽切碎，備用。
; K- }3 ~$ s* t: `! |
# c$ ]5 v" i6 b7 x# k% F公仔箱論壇
2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
公仔箱論壇4 n. c+ |7 k8 N+ }, x; c1 L
公仔箱論壇$ h7 q9 F6 G, O5 x$ i
3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。
% W9 X3 H) E8 b7 h2 @" y/ Y$ F" Bos.tvboxnow.com
6 t" ?8 H3 ]0 y8 N5 i公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T5 g& n7 b+ x- Q3 n
4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb* }! W: b% s/ k# j
' Q8 q: I) n$ e, X2 t* n" y5 {: M
5.以慢火加熱，上碟即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v% e1 J- f, `0 v `1 y
3 l `/ {' |2 R9 f+ fos.tvboxnow.com
, g# l0 u+ r0 q, w/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
Tips :
tvb now,tvbnow,bttvb' }& O, Q6 u' u$ L1 W, ?8 X' f
利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I3 ^5 w' |+ c& b4 p: t3 J
0 A/ ?! U5 _/ Bos.tvboxnow.com
: T5 \, N3 M; l公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
