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標題: [食肆地點] 三十年不變甘香豬扒飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-9-27 05:26 AM 標題: 三十年不變甘香豬扒飯

上環科記咖啡餐室位於斜路上，地點偏僻不太好找。向街坊問路時，對方看到相片後恍然大悟：「原來你問的是科記豬扒！」可見在街坊眼中，科記的招牌豬扒飯多麼深入民心。
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老闆娘指所有豬扒均以人手拍鬆，再用秘製醃料醃過夜，待客人柯打後即叫即煎。科記豬扒的特色是比較薄身，入口焦香，肉汁配上偏硬飯粒，味道恰到好處，面層還放上芽菜，清爽解膩，是附近大學生最愛名物。公仔箱論壇3 V) s. o/ H4 Q% ~2 T

科記還有兩款招牌美食，分別是奶醬多和奶茶。厚多士超過一寸，四邊留皮，面層及底部都烘至剛好，塗滿煉奶及花生醬，非常滿足。奶茶亦很有性格，喝起來不算很滑，但茶味夠，叫人回味。

科記咖啡餐室歷時三十多年，不論是食物或裝修格局一直沒變，已成很多人心目中的老字號，能夠將時間凝住的小店愈來愈少，別等到錯過了，才要珍惜。+ d. b* C" f9 \) Y; m0 S. t

金牌豬扒飯$43TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G% H# G. i1 q
厚多士$9 ' ]0 p( G S8 P2 y! [! Y
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科記咖啡餐室os.tvboxnow.com6 o9 \9 Q' i" F" \( t
地址: 香港上環荷李活道: n: e; J. e% r0 P$ N
營業時間: 星期一至五7am-4:30pm，星期六7am-3:30pm，星期日及公眾假期休息

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