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調味料︰ ' F! @1 Y; [& D* L2 p, o- t蝦醬.....1/3茶匙 ) B7 c, s- C( p5 a& j蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許 # F4 d) f4 c B! R2 t - A. ], Z0 e, \3 e1 Z2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ ?4 m$ b" M1 z! r- h! H1 {; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰tvb now,tvbnow,bttvb0 s2 `7 o5 B, A. h- q
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。公仔箱論壇 R( @3 a0 u. k- z9 B/ i
, F. c3 \# J+ T# U+ Btvb now,tvbnow,bttvb2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。 H" q7 [1 c5 u" U
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3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e& E* l2 x( w2 H4 F5 g4 N& h
5 A( O" {# @4 l8 y% f4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w" S- ~3 c+ t. [' I3 `8 X- v
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蝦乾可以瑤柱、土魷取代。公仔箱論壇& T7 n( m. m) ]# u M s6 P
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