標題:
[中式食譜]
漁港雞煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-26 06:35 AM
標題:
漁港雞煲
os.tvboxnow.com& S8 L6 r) l: j( w
材料︰
公仔箱論壇3 X( f. c2 s+ S; f y
連骨雞件.....6兩
r, b" h4 O8 y
新鮮鮑魚仔.....4隻
3 v; U& V, S9 u( Q4 ~5 L' P
蝦乾.....1/2兩
os.tvboxnow.com" l( j. Z3 O4 o. D5 F+ n
中蝦.....4隻
os.tvboxnow.com6 X( W* D/ v2 e' u; E: W0 Q- Z
韭菜花.....1兩
tvb now,tvbnow,bttvb& U: B7 U3 j w; C# ^: {/ n0 ^
辣椒乾.....6隻
公仔箱論壇& U9 s" V) }- B- e2 G$ |
上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y6 P- [0 l+ t
" W o3 g) y! x) S7 S5 E! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b8 F" G# F$ k) ?4 }) I" I% Z
調味料︰
4 C/ b6 T% a) _公仔箱論壇
蝦醬.....1/3茶匙
) p: i" a& e* f$ h! X) G
蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
6 l# k% E: u* R" o7 S
公仔箱論壇) b c: j/ O( c% {
os.tvboxnow.com X5 x$ L+ h- @: }* O0 F4 O
做法︰
* d4 u6 E$ G8 p4 t5 J* itvb now,tvbnow,bttvb
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。
6 g1 p, e7 l" h2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb: n% O/ A' g# E6 m K% C$ c
2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。
! R! s7 c1 S7 u5 H
# t, c8 Y& t( D+ \
3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。
os.tvboxnow.com( w b$ Z* V i- L
: b1 n1 A c) {tvb now,tvbnow,bttvb
4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q7 f8 F5 _) n$ G
9 F5 X9 ?& P! p( |5 f# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
V4 R# j# H* Z6 }7 s! n# y2 R
貼士：
3 z8 ?6 r- u) l" Y7 O
蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
tvb now,tvbnow,bttvb8 S# o7 j( D0 ]8 `7 i8 {2 L! y
+ O& t1 `9 ~- r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
