標題:
[食肆地點]
頂級神戶牛
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作者:
nt1972
時間:
2015-9-26 05:22 AM
標題:
頂級神戶牛
自從日本開放神戶牛肉出口,部分餐廳引進這頂級和牛,因供應有限,只能推出短期限定菜單。最近中環的美食俱樂部吉田,與日本兵庫縣合作,再度於10月引入矜貴神戶食材,包括A5但馬神戶牛(見圖),炮製供散點的「秋味•兵庫盛宴」。
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當中一道菜式魯山人風壽喜燒,參考經典美食漫畫《美味大挑戰》內容製成,牛肉更富鮮味,極具特色。其他推介有「日本第一鯛」明石紅葉鯛魚、煙熏明石鱆魚等。
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