標題: [中式食譜] 豆漿蘿蔔炆鯇魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-25 05:46 AM     標題: 豆漿蘿蔔炆鯇魚

材料:        
" B) [7 I- @; aos.tvboxnow.com豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量公仔箱論壇0 C# G3 W0 f- X- H

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) j' J. c8 Z, q! m: l  E- {) Ztvb now,tvbnow,bttvb調味:        
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4 k9 ]8 e' I) M) s' v1 f6 x0 k6 D做法:         tvb now,tvbnow,bttvb) A0 h5 `% V; E0 Z3 I
1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。公仔箱論壇5 [, @7 }7 g+ l' c
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2.加入豆漿把鯇魚炆煮。公仔箱論壇5 G0 W+ }3 Q; r/ `# k  j2 L' I" f
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3.把鯇魚上碟。
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4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。, X! Q, v, G9 x
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5.把湯淋在鯇魚上，即成。$ _3 b( o8 b, H' v8 r2 Q
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0 i  C6 P# B" b4 `1 K  l公仔箱論壇Tips:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n" F0 ]6 D! b: B  j* `
像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。 tvb now,tvbnow,bttvb2 s! h1 ]8 b$ ~

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