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標題: [中式食譜] 豆漿蘿蔔炆鯇魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-25 05:46 AM     標題: 豆漿蘿蔔炆鯇魚

材料:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P/ _! `. l) d
豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量" B$ s7 e- k' w0 S" @% p5 r

, b3 t% I% Q9 D7 E; k# Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s" m5 c3 U( e( a# f3 c
調味:         tvb now,tvbnow,bttvb: u% y* C0 \* h, t, Y
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb- {. q4 x' W- E6 X- v3 B
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做法:        
3 c# P* v8 z% |& p- s1.把薑下油鑊煎香,加入鯇魚煎香。
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2.加入豆漿把鯇魚炆煮。tvb now,tvbnow,bttvb9 d% D0 ^0 X5 P, ?, v( U& d

" h  @% m4 O8 d/ p) `9 f) ~3.把鯇魚上碟。
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9 I5 X0 T& Q- ]/ @& {7 Pos.tvboxnow.com4.把蘿蔔加入豆漿中,以慢火煮熟。os.tvboxnow.com1 g& s* r. O- B  ^# i
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5.把湯淋在鯇魚上,即成。
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! C" ^5 g6 K6 m, K+ Y( O) ^公仔箱論壇Tips:         ' R) z# W9 ]/ I) ?1 n
像煲魚湯一樣,先將魚煎香,可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘,視乎大小。 魚肉達至9成熟,味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道,所以最後才放。 0 r/ e+ @( n5 I  L7 E8 i* R; D





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