[. X0 X, F, Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：os.tvboxnow.com6 A* p1 v0 U/ i9 H. r/ g$ w
豬背骨(約480克)tvb now,tvbnow,bttvb8 s! d; p; K& y" T) \1 e
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調味：0 u% s7 w8 J' X( X M
韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許 % w* j: S m" [. S6 E! C% otvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com+ Q, K$ c; }, o! w y4 j' f
5 ^' A4 {! J) r) f5 k3 m! T做法： - K! ^7 d& v8 y, |' \" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 p0 x4 z. i6 g* [4 V
+ z% M* Q" _7 h8 F4 Q& C3 o' ?公仔箱論壇2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。3 J5 T, a) y( Y, y' _; a
" X: b! N4 ~$ Z4 l: xos.tvboxnow.com3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。 % w; @9 K/ e# B. \% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p0 G: O: `& t
4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。os.tvboxnow.com* F+ v" R2 u, o" x& u0 k* W3 Q# O
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5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。1 j$ ~7 R. b9 h9 Q* T% V
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Tips公仔箱論壇5 T; ~1 y3 X7 F9 Q& q
如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。 ( Z5 d/ j6 T: f* Y公仔箱論壇 5 A: W# m: X1 ]: [) `* U7 q. F. @食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。tvb now,tvbnow,bttvb5 l* j+ Y: p5 \+ F5 J) O2 y
