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標題: [美食介紹] 牛肉漢堡 [打印本頁]

作者: di0208 時間: 2015-9-23 08:51 PM 標題: 牛肉漢堡

精緻的牛肉漢堡，吃出牛肉的原汁原味，而且並不油膩。

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材料：
牛絞肉—— 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n/ v+ j% z! n
洋蔥—— 1顆（切成圈狀）9 I3 q& `% |' X* T; H) n
番茄—— 1顆（切片）公仔箱論壇6 w/ T7 X4 Y( w3 y( c
牛油—— 適量
橄欖油—— 1小匙4 }+ |; a) r- O' w; s8 }5 T
生菜—— 適量$ i( ]5 D7 i7 d- e, {! ~
蔥 ——適量（切碎）
西洋香菜—— 適量（切碎）
雞蛋—— 1顆公仔箱論壇% A. N! ?4 G2 ~5 q( y7 n: z
芝士片—— 3片os.tvboxnow.com3 H' m5 H1 P1 }# J) x; R; r; t
腌制甜菜根—— 適量（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f/ d# P& M. T3 ~' s- v
麥片漢堡包 ——3個! M* U" ~% i% p' Z+ |5 q
餅干糠—— 2大匙os.tvboxnow.com6 w8 `: n0 l: P0 h' q# W
顆粒芥末醬—— 2大匙
黑胡椒 ——适量
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特調牛油果醬：" `& v( N9 @& d- B2 E
牛油果—— 1顆
胡椒—— 3大匙os.tvboxnow.com9 _: B2 N4 K5 ~# m& f8 w
鹽 —— 2大匙/ l2 g6 u6 ^  O$ z9 F
希腊酸奶 —— 1大匙
辣椒粉—— 适量
青檸汁—— 1顆
做法：tvb now,tvbnow,bttvb  o. A& Z  X# |0 @8 m
1.把牛絞肉加入蔥末、西洋香菜末、餅干糠及雞蛋拌勻。爾後撒上黑胡椒粉及顆粒芥末醬調味。tvb now,tvbnow,bttvb# L7 e& o  {! m! D: H
2.把牛絞肉放在手心壓成圓形的牛肉餡，備用。
3.熱平底鍋，加二大匙牛油后放入一根西洋香菜爆香。os.tvboxnow.com3 N& ~$ }3 i& Y" s/ c+ ]4 I
4.以中火將牛肉煎成棕褐色翻面，蓋上鍋蓋轉小火，煎煮8分鐘。2 R# U/ {4 @3 t. w( i% Y' K9 }
5.把漢堡包切開，涂上牛油及在鋪上一片奶酪，放入烤箱內烘烤2 分鐘。os.tvboxnow.com+ j1 {) _8 K- G7 {7 I
6 . 將牛油果醬材料攪拌均勻，抹在烤好的漢堡包。
7 . 在漢堡包的下層依序鋪上生菜、洋蔥圈、番茄片及腌制甜菜根。把煎好的牛肉漢堡排夾在漢堡包中，用竹籤固定即可。

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