標題: [健康資訊] 黃金蕎麥的營養價值 [打印本頁]

---

作者: yuki1219mylove    時間: 2015-9-23 07:35 AM     標題: 黃金蕎麥的營養價值

黃金蕎麥，又名韃靼蕎麥、苦蕎麥，在生活中是相對比較少見的食材之一，與日本常見用來製麵的甜蕎麥不同。黃金蕎麥因含有豐富的營養成分，又有「五穀之王」之稱，經烘煎後製成蕎麥茶，可部分取代無味的白開水，作為日常茶飲選擇之一。跟著健談圖文一起認識黃金蕎麥的營養價值。 0 h) G5 F. d' u4 l) K4 {) d
公仔箱論壇) v. @  R/ B3 V, Q2 l) E

( O- j, D4 U$ V( z1 dos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb: g9 C' t2 _+ l, `- c2 U. l0 P

9 m. u; d2 ^' @2 ?, S8 }: x2 {) ftvb now,tvbnow,bttvb 黃金蕎麥，又名韃靼蕎麥、苦蕎麥，味甘苦，通常用以作為健康食品，與製麵的甜蕎麥不同。黃金蕎麥因含有豐富的營養成分，又有「五穀之王」之稱！ 公仔箱論壇% g, H. X2 k& a; E! p2 Y6 h' W

' G! w9 W# J: g; C  O% T6 G0 bos.tvboxnow.com 1. 澱粉： 公仔箱論壇$ C/ O2 r7 m2 f
黃金蕎麥中的澱粉含有大量凝膠黏液，可幫助抑制胃酸，並緩解胃酸過多造成的刺激。 公仔箱論壇# S& E7 N3 D; t" i) S5 v% S, Z
tvb now,tvbnow,bttvb  T. |0 I0 a! H! @7 c
2. 維生素、礦物質與膳食纖維：
5 Q$ }! v/ F; D) ~2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 富含維生素B1、B2、E、多種礦物質與膳食纖維等，可促進消化、抗氧化、發炎問題，還能幫助腸胃蠕動，緩解便秘。黃金蕎麥中含有多種礦物質與微量元素，如鎂、矽、鐵、銅、鉀、硒等，其中的硒元素可幫助維持器官機能的正常運作，是人體必需的微量元素之一。 os.tvboxnow.com2 `3 D8 b6 i# {5 k

6 r, w1 k9 Y# n+ W' atvb now,tvbnow,bttvb 3. 蛋白質： os.tvboxnow.com4 B% Z& u2 k! S
黃金蕎麥中含有多種必需胺基酸，可幫助補充體力、消除疲勞。
* q) [& F5 U- H/ |9 E" G) pos.tvboxnow.com
, ^' j: ?; x6 A5 Y3 s9 e6 ltvb now,tvbnow,bttvb 4. 脂質： os.tvboxnow.com7 `0 N( |) Y6 Q8 ~
黃金蕎麥中的脂肪酸主要由油酸、亞油酸與亞麻酸所組成，皆為人體必須脂肪酸。適量補充，可促進幼兒生長發育、幫助成人降低血脂黏度，也可幫助抑制皮膚的黑色素生成。
( {' W9 p7 V7 z1 ?1 G公仔箱論壇os.tvboxnow.com6 _& n3 }+ ]5 G2 Z  ]  M
5. 蘆丁：
+ g5 T; B1 r' _  H  I- f; o6 m$ N$ J  vtvb now,tvbnow,bttvb 蘆丁，具有降血糖、血脂、抗發炎的效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x+ ]4 h- s4 b! B1 W6 P5 e  ^

4 H$ o3 T& d; | 日本常見的蕎麥茶，是將蕎麥烘煎後再泡水飲用，因不含咖啡因，又具有獨特的營養與風味，適合作為日常茶飲選擇之一。
* g( W! e8 o2 [0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 E, k  b) t4 |, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A" N) W  H4 |6 I
專家諮詢：營養師 陳郁雅

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0