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做法:8 c% L& ?( W1 V8 U
1.將豬皮洗淨,放入滾水中灼1分鐘,撈起搾乾水份後,切成條狀。公仔箱論壇9 H9 w: W( T l e
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2.潮州魚片先用熱水清洗,用廚紙吸乾後切成6厘米長條。 . d- [: l. t. o' }6 `公仔箱論壇 . w- e. s* m$ H6 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.白蘿蔔洗淨刨皮,切成6厘米長條狀;蒜頭切片;唐芹洗淨切成6厘米段。; e4 b' O" {- v! r! v: A8 G" q7 Q
$ X- a) F+ U. N% b5 }公仔箱論壇4.燒熱2湯匙油爆香蒜片,放入豬皮及蘿蔔,加煮料拌勻,?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠,加入唐芹及魚條炒勻,汁滾後埋芡即成。 ) [2 C6 g4 i5 }3 L公仔箱論壇 % l% v- ^1 S" j" z5 o: Utvb now,tvbnow,bttvb. G, ~' _4 |! K6 S$ }
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豬皮含豐富膠原蛋白,有助延緩細胞老化,使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸,最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗,有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。公仔箱論壇& L. c. n B+ w9 N o
- h1 n6 U2 G1 E公仔箱論壇 ! e. C7 s/ S8 e2 e# F) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。