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潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒# V5 A! A% w1 J, x& T! W3 t3 H
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煮料:公仔箱論壇; s4 m+ a' E# |: R2 L m
生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)公仔箱論壇- }' E/ ] g2 M5 M
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/ D, s. Q |, |& tos.tvboxnow.com粟粉芡: & U! ~$ I, ~6 q4 R V& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉?茶匙+水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# }: M9 H) b' m9 Q: N
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做法: 3 n6 K) x1 M; v: L& a7 t$ a公仔箱論壇1.將豬皮洗淨,放入滾水中灼1分鐘,撈起搾乾水份後,切成條狀。 6 H; z) H; U0 B& r, g* z' P* k, W
2.潮州魚片先用熱水清洗,用廚紙吸乾後切成6厘米長條。 * P& O }/ N0 n/ v9 _9 a, |9 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y. f O' m# {
3.白蘿蔔洗淨刨皮,切成6厘米長條狀;蒜頭切片;唐芹洗淨切成6厘米段。8 v7 l) m' ^) m4 A
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4.燒熱2湯匙油爆香蒜片,放入豬皮及蘿蔔,加煮料拌勻,?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠,加入唐芹及魚條炒勻,汁滾後埋芡即成。1 ?1 T0 l B) f/ O/ X