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標題: [中式食譜] 豬皮蘿蔔炆魚條 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-23 05:59 AM     標題: 豬皮蘿蔔炆魚條

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材料:
5 e9 {" W; {* T) d* Qtvb now,tvbnow,bttvb潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒
" v9 F5 b- g8 g5 ^. C1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _! T$ i! ~7 F
煮料:
! z! M" u$ S0 W: i% t8 b0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A; |( c2 S' G3 O$ l# o& g( y

; G" k8 m+ L  M7 Q; J& Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 _  W6 j+ x) H) D
粟粉芡:
- n  u3 ]# G/ p9 h  L% nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉?茶匙+水1湯匙- R3 I; X& u$ Y* @9 y+ l* k
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0 b' @4 ^; d8 tos.tvboxnow.com做法:
; h* X* ^0 T) e6 V' R7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬皮洗淨,放入滾水中灼1分鐘,撈起搾乾水份後,切成條狀。
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& O+ Q1 m; k/ H3 z# x8 x! ~- T2.潮州魚片先用熱水清洗,用廚紙吸乾後切成6厘米長條。
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5 u! j, h' G  j  ?! t& ros.tvboxnow.com3.白蘿蔔洗淨刨皮,切成6厘米長條狀;蒜頭切片;唐芹洗淨切成6厘米段。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `4 o. N$ ]5 i6 |

; ]/ c5 T; V6 q. i7 i  z4.燒熱2湯匙油爆香蒜片,放入豬皮及蘿蔔,加煮料拌勻,?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠,加入唐芹及魚條炒勻,汁滾後埋芡即成。
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$ B1 E/ Y% a# V5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
' ]- R) y7 J3 r  F( `1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬皮含豐富膠原蛋白,有助延緩細胞老化,使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸,最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗,有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。
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