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標題: [中式食譜] 椰菜麵醬炒腩片 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-23 05:58 AM     標題: 椰菜麵醬炒腩片

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材料:
: K8 |  L1 w$ I- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙os.tvboxnow.com% E& I1 a. d" L2 a: x  w9 `

  g5 i1 @4 O$ O4 t0 u& K& Wos.tvboxnow.com公仔箱論壇5 I# _2 Z9 @. F: U5 `& K
調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T, P, X/ D% M  v  q
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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/ B$ {* d' \3 k4 ?' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]& J3 y6 _7 B3 f. r9 f* K* u公仔箱論壇生粉水:9 K! {, E; b1 z$ X- W' P3 W
生粉1茶匙、水3湯匙/ C& H8 ?, S$ ^+ O# E2 I; @$ i
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8 n- K  `8 B' `$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( ~; j3 l# G8 c0 J% ^/ J: ^4 C6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬腩肉洗淨抹乾,切薄片,椰菜洗淨,切塊。
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2.五香豆乾洗淨,一切開二,每塊橫切一刀,成四薄片,再切成條。
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, F3 [1 m' i& G# V9 d4 N7 D7 [tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中燒熱少許油,下豆乾及椰菜略炒,至菜稍軟身,取出。: q8 d4 s, U% V2 P: _5 o' I) ~
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4.燒熱2湯匙生油,爆炒豬肉片.至肉變色,下蒜拌炒。
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5.把肉片推往鍋邊,另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香,加豆乾及椰菜同炒。os.tvboxnow.com5 s* K/ t/ `5 I1 O

7 p( X) \. p" _1 ~2 j6.邊炒邊調味,灒酒,至所有材料熟透,用少許生粉水埋薄芡即成。
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0 z- ], n- X" B7 S0 E$ j) _; iTips
1 D8 x, j& Z. Ptvb now,tvbnow,bttvb炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心,不能炒焦,必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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