標題:
[中式食譜]
脆煎白飯魚蛋餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-22 05:41 AM
標題:
脆煎白飯魚蛋餅
; K7 m# d/ R9 L0 j
Ingredients（二人分量）
tvb now,tvbnow,bttvb' e3 F8 r! ~0 p- ^
白飯魚.....120克
tvb now,tvbnow,bttvb5 P9 E1 Z" c/ P6 o
雞蛋（約重 60克）.....1隻
* U+ B( ]$ }. v9 ~, Y: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
小香?（切碎）.....5克
: E/ Z) r& d! a ]* j l; P o4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
橄欖油.....30克
e+ i) [" H2 i3 s
鹽.....2克
; ^' }5 _# T8 p# _; E9 w* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑椒碎.....1克
6 P i' l- {$ p. l+ V) otvb now,tvbnow,bttvb
紅辣椒碎.....1/4茶匙
: t" T5 M9 _* F3 e Z- H) h0 \
沙律菜.....20克
' k8 `: P1 k" e* F7 Q
. q1 b) q/ H' } T9 m& C) ~os.tvboxnow.com
" I g/ T3 H+ g9 q
Steps
# ? @; z2 C- C% a% x- x
1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。
tvb now,tvbnow,bttvb" j; w8 o/ ?7 k3 s% ]: P
, u! X1 U% c- {, e) n
2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
9 @! Q/ z2 j" i$ \6 Gos.tvboxnow.com
. L% r$ }) I5 e/ u. W
3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。
$ Z$ b7 w4 m* U* \& btvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com( O' |+ B' Y+ ?3 ]+ O5 ] N
4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。
- d; f1 V% v. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 w9 v# I, @2 y: k1 ~
) r& {. I- w2 _/ c* K/ u8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Tips
5 w& X4 Q# l6 T1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。
tvb now,tvbnow,bttvb% p& }1 D: g# ^# N0 T6 m! {: J
' f, F& H: U( ]4 o% S
2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。
3 q0 v* H4 P/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n+ m4 x' M3 n" q+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
