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標題: [西式食譜] 香檳汁蟹肉意粉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-22 05:41 AM     標題: 香檳汁蟹肉意粉

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Ingredients(二人分量)
/ w& u7 v; O+ E* G& Q. M! V1 f# a牛油.....30克
% _( J8 Y% x" ~2 b. R' ~! @乾蔥(切絲).....50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n$ e6 }- s1 O, L8 e
香檳.....100克tvb now,tvbnow,bttvb" |1 ~* o5 [: }0 C7 u
雞湯.....100克os.tvboxnow.com: w: `: E- ?0 v2 T" u7 o
忌廉.....100克
: f1 o3 E& V+ h/ T5 @os.tvboxnow.com意粉.....150克" j) _$ H0 p% x- V
蟹肉.....100克
* c; b- U' O; _& d6 R- q8 \公仔箱論壇車厘番茄(切角).....4粒
  b; v( Y* \+ `% j  S2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小香?(切段).....10克
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Steps
; q- ]( M- O; `/ a* ios.tvboxnow.com1.平底鑊內加入牛油,開中火煮溶後加入乾?炒 1分鐘。7 Q  @& }* j* g8 Q& }
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2.倒入香檳,開大火將香檳煮至剩下約 1湯匙分量後,加入雞湯及忌廉,煮滾後熄火備用。* A8 N1 z* o) a! S. I* j
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3.意粉放入大滾水內煮至 7成熟後撈起,放入香檳汁內,再加入蟹肉,車厘番茄及小香?,下少許鹽調味,開大火煮 2分鐘至收汁即成。os.tvboxnow.com; [( n2 O$ P' e, g6 B

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) [7 `4 o4 Q' p  b; p公仔箱論壇Tips! ^( V9 J! N1 m& D+ u- y3 W
1.可在大型超市購買罐裝蟹肉,或用鮮蝦肉代替亦可。4 n0 k5 V5 W( U8 L7 V

& M$ j6 \+ B' z6 C6 C! O4 otvb now,tvbnow,bttvb2.食譜內的香檳可用同等分量的白酒代替。公仔箱論壇$ F; G* X3 P$ w  ?9 O- E
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