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標題: [美食介紹] 龙邦新村美食佳 古早风味吃不停! [打印本頁]

作者: di0208    時間: 2015-9-22 12:50 AM     標題: 龙邦新村美食佳 古早风味吃不停!

位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧!
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% G. K/ ^8 J. b. g$ b与霹雳州丹绒马林只有一河之隔的龙邦新村,跟雪州多个新村一样,都是极为朴素的新村。位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。tvb now,tvbnow,bttvb$ \- w% s0 ^3 `8 y4 V( w2 d
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1. 古早味干捞云吞面、乡味咖喱叻沙
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4 O0 i% M0 H: uos.tvboxnow.com这家古早味云吞面档口只在早上9点30分才开始营业,而且躲在龙邦新村街尾的美新茶室,知道的人不多。除了云吞面,他们的咖喱叻沙也非常受欢迎,咖喱汤头充满浓郁的椰浆味,搭配真是一流!os.tvboxnow.com' C4 n/ Q9 g8 H( S6 U
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特别推荐 : 干捞叉烧云吞面或大黄面。干捞面酱汁做法老板娘是采用酱清,黑酱油,蚝油,麻油,混入少许上汤和纯正猪油或烧猪油一起捞。配上半肥廋叉烧头,肥美菜心或芽菜,酸度适中的奄制青辣椒和皮薄陷美的水煮云吞,在洒上葱粒, 香脆可口…哇!简直是无敌的配搭呀, 满足满足!
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龙邦美食小Info:tvb now,tvbnow,bttvb4 z  @" S4 @: C
店铺:龙邦美新茶室os.tvboxnow.com1 ]) M. @  d4 V3 r, I9 F9 G4 M
地址: No.115, Kg Baru Sejantung Kalumpang, Selangor.公仔箱論壇( u/ m! f$ g% l7 b% o: \
联络电话: 012-3047944 03-60491701
0 Z. R" g& P, a0 A, g. D# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间: 早上9时30分至中午12时tvb now,tvbnow,bttvb) Y5 C8 q/ n, x, C2 f
休息日: 每逢星期一
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2. 聚宝家乡海鲜饭店9 E1 O8 W/ K3 o" [2 @
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' z6 b0 X5 c. [# p9 W) t2 u坐落在龙邦新村成发茶室的聚宝家乡海鲜饭店,位于龙邦新村大街中心,非常容易找到。os.tvboxnow.com8 J" P8 ~. P' v6 T, f

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聚宝家乡海鲜饭店的招牌菜式主要以家乡菜肴为主,让我来介绍这里的招牌菜肴:奶油非洲鱼、招牌清蒸金凤鱼、咸鱼花腩煲、招牌猪手(横财就手)、盐蒸甘榜鸡、清炒有机薯苗、马来风光空心菜等。os.tvboxnow.com& ], l' B0 |/ f5 V  D7 |
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龙邦美食小Info:公仔箱論壇# [5 I. b: M/ K+ i2 s: }$ m* ^
店铺:成发茶室 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `/ L* r1 \: k. r
地址: Kg Baru Sejantung Kalumpang, 44100 KKB, Selangor.
1 S8 l, p" J, l( u联络电话: 012-6922191 012-7122191
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3. 自打面条口感独特os.tvboxnow.com, [* d1 `4 A' d
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' M  d" B  B. j; D3 m8 q# Y傍晚6时才开始营业的“良记”大炒,是当地吃晚餐的好去处。该大炒位于丹绒马林未过桥处,即仍属雪州范围。老板刘文良说,他从1974年营业至今已有40年,都是使用火炭烹炒。
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他仅售卖福建面、月光河、刺激米粉及虾米炒包菜等数样大炒种类。他说,火炭炉的火要够猛,能涵盖置放在锅内的面条,另外,以炭火的面条也较为耐热。
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* d2 c' O/ P  k4 F, U& a+ Mos.tvboxnow.com他在30多年前自研一道名为“刺激米粉”,以特地远从砂拉越运至的胡椒粉作为主要调味的米粉汤,后来深得顾客喜爱。+ v! ^/ P* ~$ m: p

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/ W2 b* _+ x$ ]" H7 `; T4 t龙邦美食小Info:os.tvboxnow.com4 c$ j+ g0 p' X) b0 S5 o
店铺:良记大炒
. z! K  {0 D  r" d公仔箱論壇地址:Lot 314, Jalan Besar Ulu Bernam, Selangor.
6 q+ o& z5 e: G6 x7 E联络电话: 012-518 0165
8 o9 T% n2 W- Y. t1 E- L: i3 H0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间: 傍晚6时至午夜12时30分4 g1 ?1 n+ q- \" a/ b4 r
休息日: 每逢星期一
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4. 咖喱鱼头香味四溢os.tvboxnow.com$ m- h1 a3 a5 o$ N* m3 p  H
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9 I) N* O& r, j+ uos.tvboxnow.com与龙邦华小为邻的成记茶室,每日下午及晚上两个时段售卖咖喱鱼头,已有28个年头。老板陈美彩说,石斑鱼及马友鱼较为适合搭配咖喱鱼头。此外,顾客也能选择炸鱼或普通鱼块,视顾客的口味。( X9 ~) v2 {4 R1 a, F& V3 Y; M9 q9 h
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  z( z% _1 w# j9 ]+ f4 a! q" |公仔箱論壇她说,其咖喱加入香茅、黄姜、兰姜及辣椒干等自调的咖喱粉,需要约1小时烹制,后再加入鱼头烹煮入味。
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: E0 Z6 T/ H6 Y) R; B0 m% ^tvb now,tvbnow,bttvb另外,顾客可以选择咖喱鱼头伴白饭或米粉一同食用,同样美味。
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7 L# P4 ^9 _: o* Q$ o3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店铺:成记茶室tvb now,tvbnow,bttvb! M  }' d: j8 S5 T8 T
地址:No.17, Kampung Sejantung Kalumpang, 44100 Kerling, Selangor.
6 a& x5 S9 i. A* ^  K联络电话: 010-789 7883% r+ i. ~6 _; u" {/ e
营业时间: 下午1时至下午2时30分;傍晚6时至晚上9时tvb now,tvbnow,bttvb  D* W; u4 A  X4 d$ `0 ^# Y
休息日: 不定时  r3 ]* a1 l) I) ?0 M$ S- Q6 V
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. O6 T) h: [- W+ |5. 龙邦限量手工包os.tvboxnow.com5 e9 \. k9 w; l/ f* M7 y" g
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根据现任老板陈经建(71岁)回忆,其父亲陈为信早年从海南岛万宁南来,最初在巴生割胶,后经朋友介绍说龙邦有一客家人经营的咖啡店要顶让,于是,便在1937年开始接手这间“长芳茶室”至今。现由他夫妇俩及两个儿子联手经营。tvb now,tvbnow,bttvb9 @/ m& x( M/ {
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或许对很多人来说,“长芳”只不过是间再寻常不过的乡下咖啡店。早上卖咖喱粉食和淋上咖喱汁的干捞面,下午则推出一两轮限量手工包。其余,当然就是各式西茶、蒸烤面包和马来人寄卖的包装椰浆饭。
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它不会精彩到你非吃不可,但如果你愿意一大清早开车来到这个边陲小镇,或下午一时左右来到“长芳”耐心等待热腾腾的手工包出炉,你会发现这些简单美味,是长久以来许多龙邦人不离不弃,属于生活的一部分!
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) Q& Z" @: G% j- o6 Utvb now,tvbnow,bttvb龙邦美食小Info:7 U0 ~; S" u- G( U0 w3 p/ \% u
店铺:长芳茶室# Z" W9 x1 v* K, L
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