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標題: [美食介紹] 龙邦新村美食佳 古早风味吃不停! [打印本頁]

作者: di0208    時間: 2015-9-22 12:50 AM     標題: 龙邦新村美食佳 古早风味吃不停!

位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧!/ u) T, C' m, l/ ~7 q
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与霹雳州丹绒马林只有一河之隔的龙邦新村,跟雪州多个新村一样,都是极为朴素的新村。位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。公仔箱論壇! h/ o  x$ W( B( K* l! l/ T# t, B+ D
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0 K; ?% Z6 W/ w: J! g  D9 z* }/ f公仔箱論壇来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧!
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$ h1 f% V, ^0 c! b- Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 古早味干捞云吞面、乡味咖喱叻沙公仔箱論壇4 ~& y9 L- T0 o  e  k( |- E* D
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这家古早味云吞面档口只在早上9点30分才开始营业,而且躲在龙邦新村街尾的美新茶室,知道的人不多。除了云吞面,他们的咖喱叻沙也非常受欢迎,咖喱汤头充满浓郁的椰浆味,搭配真是一流!
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; i' _7 p. {! V. `$ Utvb now,tvbnow,bttvb特别推荐 : 干捞叉烧云吞面或大黄面。干捞面酱汁做法老板娘是采用酱清,黑酱油,蚝油,麻油,混入少许上汤和纯正猪油或烧猪油一起捞。配上半肥廋叉烧头,肥美菜心或芽菜,酸度适中的奄制青辣椒和皮薄陷美的水煮云吞,在洒上葱粒, 香脆可口…哇!简直是无敌的配搭呀, 满足满足!
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龙邦美食小Info:
1 E! F  V0 I% {/ Hos.tvboxnow.com店铺:龙邦美新茶室os.tvboxnow.com& V5 K/ Y; n6 Z3 q9 T0 t" O$ H$ h& \
地址: No.115, Kg Baru Sejantung Kalumpang, Selangor.tvb now,tvbnow,bttvb% j/ I, I. U9 S# M5 ]  Y
联络电话: 012-3047944 03-60491701
9 @$ d4 a  S) C) v# {" C, G( vtvb now,tvbnow,bttvb营业时间: 早上9时30分至中午12时
! V. ^8 g# X  ?: z$ V* d2 F  Cos.tvboxnow.com休息日: 每逢星期一
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+ D" R9 g) ?8 l0 E" Q公仔箱論壇2. 聚宝家乡海鲜饭店
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坐落在龙邦新村成发茶室的聚宝家乡海鲜饭店,位于龙邦新村大街中心,非常容易找到。
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# B6 f4 y( m% }公仔箱論壇聚宝家乡海鲜饭店的招牌菜式主要以家乡菜肴为主,让我来介绍这里的招牌菜肴:奶油非洲鱼、招牌清蒸金凤鱼、咸鱼花腩煲、招牌猪手(横财就手)、盐蒸甘榜鸡、清炒有机薯苗、马来风光空心菜等。
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龙邦美食小Info:
' G5 H: w& z: S) I公仔箱論壇店铺:成发茶室
! T4 \3 [. ^0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: Kg Baru Sejantung Kalumpang, 44100 KKB, Selangor.$ F# Q! {+ x  U2 v
联络电话: 012-6922191 012-7122191
3 f8 m" Q+ w0 h  g; }2 K# J) ?1 {' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间: 中午12时至晚上9时30分os.tvboxnow.com9 W$ b, P$ A3 n; r0 W
休息日: 不定os.tvboxnow.com3 z( d) c, g8 y$ p% Y9 p

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3. 自打面条口感独特
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傍晚6时才开始营业的“良记”大炒,是当地吃晚餐的好去处。该大炒位于丹绒马林未过桥处,即仍属雪州范围。老板刘文良说,他从1974年营业至今已有40年,都是使用火炭烹炒。tvb now,tvbnow,bttvb  O( c$ G# s5 w+ a+ O

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  z% R/ B4 h! w* f% v# V他仅售卖福建面、月光河、刺激米粉及虾米炒包菜等数样大炒种类。他说,火炭炉的火要够猛,能涵盖置放在锅内的面条,另外,以炭火的面条也较为耐热。
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他在30多年前自研一道名为“刺激米粉”,以特地远从砂拉越运至的胡椒粉作为主要调味的米粉汤,后来深得顾客喜爱。os.tvboxnow.com# [3 L$ E* Y) Z2 Z1 |( }+ J

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龙邦美食小Info:
$ q. s5 z) e1 H# ?' t4 j- M1 D公仔箱論壇店铺:良记大炒
! O) J' p1 I- g$ I) L: B  Qos.tvboxnow.com地址:Lot 314, Jalan Besar Ulu Bernam, Selangor.
" [' z+ e. ]. G) ~公仔箱論壇联络电话: 012-518 0165
; G9 [' c- V+ B  {$ |/ X# b, F营业时间: 傍晚6时至午夜12时30分tvb now,tvbnow,bttvb8 |/ d# e0 [% b- ]1 |
休息日: 每逢星期一4 @+ a1 t0 _5 M
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! A9 R5 s! ~. g/ \7 Eos.tvboxnow.com4. 咖喱鱼头香味四溢
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+ o6 F+ M6 A' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。与龙邦华小为邻的成记茶室,每日下午及晚上两个时段售卖咖喱鱼头,已有28个年头。老板陈美彩说,石斑鱼及马友鱼较为适合搭配咖喱鱼头。此外,顾客也能选择炸鱼或普通鱼块,视顾客的口味。os.tvboxnow.com6 h1 Y2 Z7 O  ?9 l; Y0 {$ z  u$ R! }
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8 X* i8 }1 P" H8 `+ b* J公仔箱論壇她说,其咖喱加入香茅、黄姜、兰姜及辣椒干等自调的咖喱粉,需要约1小时烹制,后再加入鱼头烹煮入味。4 s5 j# W! x/ X! z  F- X1 m

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另外,顾客可以选择咖喱鱼头伴白饭或米粉一同食用,同样美味。tvb now,tvbnow,bttvb" p2 ]4 X+ k4 _  R

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龙邦美食小Info:os.tvboxnow.com0 J' [. M0 a3 F6 B1 s2 m
店铺:成记茶室1 v( o, V9 Q) N) p: T2 F
地址:No.17, Kampung Sejantung Kalumpang, 44100 Kerling, Selangor.& z5 ]- A& O& w. I6 C, r9 e& J' V
联络电话: 010-789 7883
2 {* A* c( `) k2 n1 t公仔箱論壇营业时间: 下午1时至下午2时30分;傍晚6时至晚上9时TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f& r( @0 K* Q  ~2 p( g: S
休息日: 不定时
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5. 龙邦限量手工包
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9 M) j$ r$ u- P; J4 Z" R5 z2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根据现任老板陈经建(71岁)回忆,其父亲陈为信早年从海南岛万宁南来,最初在巴生割胶,后经朋友介绍说龙邦有一客家人经营的咖啡店要顶让,于是,便在1937年开始接手这间“长芳茶室”至今。现由他夫妇俩及两个儿子联手经营。公仔箱論壇1 {* ~0 O; W3 S" b0 [9 b9 w( L4 X
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! k9 ?# ^+ |( r6 x: W& {$ ytvb now,tvbnow,bttvb或许对很多人来说,“长芳”只不过是间再寻常不过的乡下咖啡店。早上卖咖喱粉食和淋上咖喱汁的干捞面,下午则推出一两轮限量手工包。其余,当然就是各式西茶、蒸烤面包和马来人寄卖的包装椰浆饭。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z0 {( P. i% Q  u' g
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它不会精彩到你非吃不可,但如果你愿意一大清早开车来到这个边陲小镇,或下午一时左右来到“长芳”耐心等待热腾腾的手工包出炉,你会发现这些简单美味,是长久以来许多龙邦人不离不弃,属于生活的一部分!
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- X) p4 P4 e( n6 E公仔箱論壇龙邦美食小Info:tvb now,tvbnow,bttvb# a. b) D$ \. U  S! M: w5 P: m3 s
店铺:长芳茶室
& X. h6 {$ r* l8 {! aos.tvboxnow.com地址:No.12, Jalan Besar, Kalumpang, Selangor.
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营业时间:06:30~17:00TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?9 ~9 m) n" x+ T% d1 H
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