標題: [中式食譜] 鮮淮山珍珠耳三色蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-21 05:44 AM     標題: 鮮淮山珍珠耳三色蛋

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材料:     
, P3 J' a3 v9 d! I( O雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙. _. C/ }6 a7 z" V" |
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: M7 b' x& ^2 Q; a9 U$ T; m調味:     公仔箱論壇6 T+ I  k8 Y8 I4 I
粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R3 r) a. S, I& J" w3 S2 e6 M

8 P7 w4 E2 _9 e# ]6 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B7 n. D: q: b, R$ H/ p) M
做法:     
$ o  B1 ~. i. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。公仔箱論壇$ b) F9 g1 B' a8 v

. b3 Q! w+ I& E( W1 D# o- y$ n  ~2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。
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3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。公仔箱論壇1 W* o1 u( [) ?' B; l% R1 k
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4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。公仔箱論壇% z( `% a: O, r5 e# ^

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