標題:
[西式食譜]
粟米竹笙燴香煎鯰魚柳
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作者:
nt1972
時間:
2015-9-20 05:44 AM
標題:
粟米竹笙燴香煎鯰魚柳
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材料
1 |/ p+ I' ~# L" p
粟米竹笙海皇匙.....1罐
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急凍鯰魚柳.....1條
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海鹽.....1/2茶匙
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胡椒粉.....1/2茶匙
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生粉.....2茶匙
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做法
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1. 鯰魚柳洗淨，用廚紙索乾水份，切成大件。
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2. 用小煲加入粟米竹笙海鮮?及水半罐煮滾，先盛起在碟中。
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3. 調味粉拌勻，拌入魚柳中拌勻。
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4. 用平底鑊，燒熱油，逐件放入大火煎至金黃色，放在粟米竹笙海鮮?中(或加入粟米竹笙海鮮?中拌勻)。
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