標題: [西式食譜] 茄香泡菜燴豬柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-20 05:44 AM     標題: 茄香泡菜燴豬柳

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材料
  {3 @( [5 ?5 @, u- ~3 oos.tvboxnow.com金寶番茄濃湯.....1罐
. r& E; r0 l, Utvb now,tvbnow,bttvb梅頭豬肉(切塊).....250克
. i. u7 P/ h5 U# O4 k2 U洋蔥(切塊).....1個8 v7 R% D8 J! S' b1 M$ ^
辣泡菜(切塊).....250克
$ E$ b1 M9 V- t# |' G4 kos.tvboxnow.com本菇.....200克
. [0 S/ ~  t9 S* Xos.tvboxnow.com蔥花.....少許
+ l# u+ G3 M4 D# f7 S) f# stvb now,tvbnow,bttvb水.....1/2罐公仔箱論壇& b: T: k7 Y3 u5 @5 u
紹酒.....1湯匙. f: j/ M+ z8 D# ^/ |# ~+ b) ^
食油.....1湯匙
1 Y3 W! S0 j1 a' \9 d公仔箱論壇
6 L0 n. V( n, X; ttvb now,tvbnow,bttvb
8 ^; H. t+ E8 ~  ]4 |tvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料:
6 ~0 ?1 u4 u% m8 X: i$ |5 V魚露.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 C3 |5 E5 A# i7 S; |) i- w
紹酒.....1湯匙" v0 I' p  A" k" v+ O3 d
胡椒粉.....少許
2 l3 u9 R% M9 I2 z1 j& G' F麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( ~# b( P- b# T& ~5 l8 a% s
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做法2 f8 T' r( W# i
1. 豬肉加入醃料同醃15分鐘。
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" i4 L8 Q1 v" p8 L7 v, mos.tvboxnow.com2. 中火燒熱鑊下油，加入豬肉煎至金黃，加入洋蔥、本菇及泡菜爆炒。( S& U4 q6 U8 Q  m
os.tvboxnow.com0 s% A0 O2 P/ Q& i+ B3 Q5 ?  [
3. 灒酒後加入金寶番茄濃湯及水，略炒後蓋上鑊蓋以中小火煮約5分鐘。! y% k8 t- j& \' G+ \
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4. 煮至醬汁濃稠後，撒上蔥花即可享用。 / K7 O% H/ C4 l& A% k( O

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