公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 天后．最型意日餐廳 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-9-19 05:26 AM 標題: 天后．最型意日餐廳

位於天后精品酒店TUVE的西餐廳Silver Room，門面神秘，招牌欠奉。型格裝修卻吸引人注目，原來此店拿過餐飲展室內設計獎。餐牌極簡，僅十多款。主打意日風格西餐，日籍大廚Taka San曾到意大利學廚，擅以意法烹調手法煮日本海鮮和歐澳肉類。當造秋刀魚兩食，魚肉用油封，魚骨原條炸香，油潤酥脆兩種口感盡得，好吃。意粉自家製，有蛋香。擺盤精美，拍得住米芝蓮級餐廳。公仔箱論壇% ], N1 v, c) v. E! `) \* n$ ?

/ q, c" b7 \2 E) s2 @: f1 u) c
Silver Room
地址：天后清風街TUVE- e$ n$ V0 ^6 s- J2 ~
營業時間：星期二至日12nn-3pm，6pm-11pm（星期一休息）
平均消費：$500

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)