標題:
[藥膳]
【祛濕助孕藥膳: 冬瓜蛤蜊湯】
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作者:
nt1972
時間:
2015-9-18 04:42 PM
標題:
【祛濕助孕藥膳: 冬瓜蛤蜊湯】
材料:冬
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瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。
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作法:
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蜆放至鹽水中,吐沙洗淨;冬瓜削除外皮,切大塊狀,切除瓜囊,將瓜肉切成薄片狀備用。
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取一鍋滾水,下冬瓜片,用小火滾5分鐘至軟透,再下蜆煮熟,加鹽調味。
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取一碗,放入薑絲,倒入米酒,再將做法2沖入即可。
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說明:冬瓜具有祛濕清熱的功效,蜆鹹寒入腎,具有補腎水的功效。
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