標題: [中式食譜] 沙爹牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-17 06:18 AM     標題: 沙爹牛肉

材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y1 O. C$ Z+ j3 `5 d
牛肉、乾蔥頭公仔箱論壇& j6 H8 C8 u0 A' w/ D- U

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調味:     
- C) ~# m- D7 W, j/ M7 R9 h1 n黃薑粉、花生醬、咖喱粉
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b4 g- y, j7 w
1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。2 ]* ~7 q9 X$ Y/ V( Q) J: |

9 q- |( l( V1 H1 x. ntvb now,tvbnow,bttvb2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。os.tvboxnow.com3 W7 ^8 ~7 W0 W3 m% l

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7 V/ j) J/ d* Stvb now,tvbnow,bttvbTips :     
2 {- B* m! s5 l& |3 _1 ztvb now,tvbnow,bttvb醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。3 k4 p+ o. i, _' p; t6 {; G4 a

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