標題:
[中式食譜]
客家娘酒煮鮮雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-16 06:30 AM
標題:
客家娘酒煮鮮雞
# V! ^2 F- ~$ b) N4 C. p公仔箱論壇
材料
os.tvboxnow.com B# M& {' K$ b- H8 v
鮮雞.....一隻
; K+ x0 W) c& atvb now,tvbnow,bttvb
水.....2碗
8 `% S. i, v5 [: O. W' j% `os.tvboxnow.com
客家娘酒.....2碗
z' s+ N, K3 G9 R7 B4 j5 Wos.tvboxnow.com
紅棗.....12粒
& b+ w; f" C C1 R3 f' n/ P
薑米.....2-3湯匙
os.tvboxnow.com. @' P5 j7 r4 @ e: H& t v
木耳.....8-10片
os.tvboxnow.com' j8 }# U% } s3 ^3 K0 y
; w( s k& {5 J- e
3 k5 j8 \ Y. r4 r- ~
做法
tvb now,tvbnow,bttvb1 J. n7 W1 G7 V' T1 m
8 X* l7 Q/ x/ ^) G5 a7 eos.tvboxnow.com
1）將雞去骨起肉、去皮、切件
tvb now,tvbnow,bttvb' ~) e1 U! v" c3 s
" B; O7 |6 T# O5 i1 b& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞
+ k+ ]( `; F0 Q# L" Z
$ {9 {! y8 T, e' g/ ^: G2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳
% W3 g% G! o6 Z& i, r公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb( X8 X! u% b$ C6 c5 w
4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味
% p" |) k# L6 n3 ^* O0 Htvb now,tvbnow,bttvb
4 x0 L8 O5 B( I# d+ L# w- A* r0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
. h3 |: h- G( Rtvb now,tvbnow,bttvb
& m# u* B \$ i% G' L, M4 S3 stvb now,tvbnow,bttvb
4 M, O: @( H d6 K% i# Q7 y5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士：
" O6 d- q8 l& E7 ?( `. ~7 d
1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。
& N: o6 \3 _- v* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V; A! B6 l0 S' E. f! ]7 `
2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。
1 R2 W2 X4 K, J; K* {
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
