標題:
[中式食譜]
客家娘酒煮鮮雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-16 06:30 AM
標題:
客家娘酒煮鮮雞
# t2 D6 P1 K" x7 w" ^1 _1 `tvb now,tvbnow,bttvb
材料
, g* t# G: x2 uos.tvboxnow.com
鮮雞.....一隻
9 v" K, q4 o4 j: }8 K
水.....2碗
2 k } Z1 ^2 n% a
客家娘酒.....2碗
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w: e' {# y: D( M( Q
紅棗.....12粒
公仔箱論壇; _. `, `2 U" O3 L- @
薑米.....2-3湯匙
0 R3 [& _$ j* u! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
木耳.....8-10片
6 j% D+ l6 P: r2 @2 U$ K公仔箱論壇
& `4 t0 ~6 h) D. @( R8 H' |! C
1 Z) B# T/ R b* g- Q公仔箱論壇
做法
' Y$ R. H9 \6 B
os.tvboxnow.com3 k" f0 z% l# R6 N
1）將雞去骨起肉、去皮、切件
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L5 X8 F$ d% h9 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?2 ^2 |( M$ C# n5 A
2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞
# M: K5 \. h* Q4 G3 G7 I8 j- ^
# i9 [1 e9 J. S+ M- g$ y' ?+ Utvb now,tvbnow,bttvb
3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳
3 K, ~! t$ w3 H0 _3 i5 T
: ]9 E$ A0 ^- W8 C3 W6 r
4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味
! A) u' \* i; G) a B0 ^
" Z- G) \9 d+ n9 ?0 W$ E% a
5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
# G( p4 O; }1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb m" u. G; _& L& m! h7 z' z6 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a# A- C" h S4 s) Y
貼士：
os.tvboxnow.com5 ]/ Q: Y }/ B6 e7 G; \6 h
1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。
tvb now,tvbnow,bttvb" {: z6 d' L) L9 z! C
U' J2 [! s2 X, E
2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。
& V+ g3 B5 b' q# R0 G) Q- ytvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
