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標題: [其它食譜] 蕃茄蝴蝶麵~~~~~ [打印本頁]

作者: lovelymickey    時間: 2015-9-15 09:44 AM     標題: 蕃茄蝴蝶麵~~~~~

本帖最後由 lovelymickey 於 2015-9-15 09:47 AM 編輯 9 O: t- D7 ?8 ?; q
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材料:
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牛番茄2顆
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雞蛋3顆* \8 X- Q$ X# H( U# a9 g
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雞高湯200cc
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培根末1片
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蝴蝶麵200g
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九層塔5gos.tvboxnow.com; }8 J6 x5 S3 B
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芝士粉1大匙os.tvboxnow.com% ?: g& y$ n0 S' n( l( f
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蒜片5g9 Q* d% N7 f+ a) J; ]7 ]( x4 A

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調味料:4 P! A: ?" U" c5 D& N# {* Z

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鹽2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' ~9 _) }; A  Z/ y) g4 L0 }8 z
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調味料:
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鹽1小匙
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黑胡椒1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& }2 A& @1 |; h* A- _' z8 k3 C( I- o
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做法:
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1.煮一鍋滾水,加入鹽巴、1大匙沙拉油,放入蝴蝶麵放煮8分鐘至熟,撈出備用。os.tvboxnow.com8 G4 T7 |/ @1 ]6 w/ ^
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2.將牛番茄切除蒂頭,再切成塊狀備用。
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3.取一炒鍋,加入沙拉油預熱,放入番茄炒軟,再將脫落的番茄皮,過多的油量取出。
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4.承上,下培根末炒香,倒入雞高湯,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘。
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5.承上,加入做法1蝴蝶麵、調味料2蒜片煮勻入味,再下蛋液炒勻收汁盛盤。
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6.最後撒上切小片的九層塔、黑胡椒、芝士粉即可。




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