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標題: [其它食譜] 蕃茄蝴蝶麵~~~~~ [打印本頁]

作者: lovelymickey    時間: 2015-9-15 09:44 AM     標題: 蕃茄蝴蝶麵~~~~~

本帖最後由 lovelymickey 於 2015-9-15 09:47 AM 編輯 1 K# K" j" s* B) u$ I  ^- s
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材料:$ `1 y2 o: u# j2 C% j' z7 D3 B
tvb now,tvbnow,bttvb2 g1 U' Y% z  x9 W2 ~$ |3 r3 m5 w1 o
牛番茄2顆  q* T$ O5 ?, {0 }( G, P
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雞蛋3顆2 m# S5 r  T* {% m2 a
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雞高湯200cc1 j  ]/ O. |. w- G  z2 e* _

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培根末1片
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蝴蝶麵200g
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九層塔5g
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芝士粉1大匙, s* L7 b7 X& J7 b# n/ {
公仔箱論壇, R, n: I/ S$ [
蒜片5g
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調味料:
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鹽2小匙公仔箱論壇* Z9 ^3 M3 T- u3 Q" c. N

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鹽1小匙% C9 p" \  A2 a% \1 f  v% Z

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黑胡椒1小匙公仔箱論壇5 a8 {& x. }" s5 E

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做法:
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1.煮一鍋滾水,加入鹽巴、1大匙沙拉油,放入蝴蝶麵放煮8分鐘至熟,撈出備用。
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2.將牛番茄切除蒂頭,再切成塊狀備用。
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3.取一炒鍋,加入沙拉油預熱,放入番茄炒軟,再將脫落的番茄皮,過多的油量取出。
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4.承上,下培根末炒香,倒入雞高湯,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘。+ i6 h# H) H$ x0 U3 i2 H9 L0 s+ V
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5.承上,加入做法1蝴蝶麵、調味料2蒜片煮勻入味,再下蛋液炒勻收汁盛盤。
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6.最後撒上切小片的九層塔、黑胡椒、芝士粉即可。




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