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標題: [其它食譜] 日式炸蝦~~~~ [打印本頁]

作者: lovelymickey    時間: 2015-9-15 09:36 AM     標題: 日式炸蝦~~~~

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圓白菜絲.....少許
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1.將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
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2.接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B/ l2 P" j$ T/ C" \

# N: |# g) w  x公仔箱論壇3.處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。tvb now,tvbnow,bttvb; x7 b$ n5 w  S( b+ k% N





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