標題: [中式食譜] 多味骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-14 06:09 AM     標題: 多味骨

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材料:     
# m) ^1 j6 u5 Uos.tvboxnow.com金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮
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! J, p% y" }% [: f+ V* X# X) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b7 T( w6 p# Qos.tvboxnow.com調味:     
  c. ?2 `1 q) Y* _" V! I, L) Ptvb now,tvbnow,bttvb菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯
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做法:     - N1 A; x; m' y. K
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。公仔箱論壇; @* Y0 z0 h9 T0 `3 }

6 @* M" V' ]8 yos.tvboxnow.com2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。
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: ?) [8 M; [* |3 @" dos.tvboxnow.com3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。
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