標題: [中式食譜] 多味骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-14 06:09 AM     標題: 多味骨

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材料:     
8 W: s( o% ^' V: ^1 ?金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮
! p4 q( P' i5 F) ?8 }, S) C. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _5 @% D3 M: n3 O& n) ^6 c- A) {
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調味:     
% |! Y( G4 _) O* a: T菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯os.tvboxnow.com' X# i& C9 L/ h

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( f5 C' v- ~4 F7 L* x* aos.tvboxnow.com做法:     os.tvboxnow.com) ]' b7 v8 j6 S5 i8 M! {
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。
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! U0 E' i- t! ?0 M9 Q公仔箱論壇2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。公仔箱論壇, P- d6 Y/ O& M( O. @; S: n

& X. Z- d, h2 o" ^% r0 d% g: @3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。公仔箱論壇' E. V8 p" Q2 I4 U4 i4 T' z/ L4 r0 [
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