標題: [中式食譜] 大漠風沙骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-14 06:09 AM     標題: 大漠風沙骨


/ n# f! b2 B: N' u, i  V* I  U7 [公仔箱論壇材料:     
  z+ z; m9 u) q0 kos.tvboxnow.com金沙骨、蛋白、炸蒜、油蔥酥
6 f( ~7 f5 A6 ^3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p) {8 Q4 A9 u/ L

' _" o0 W0 L5 {% P$ Qtvb now,tvbnow,bttvb調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g( |0 }7 Q" @  t5 _% x- I
蠔油、生粉
" [% E; z+ u- i, w7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L7 B6 [( e* t2 O0 R9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( o& G) a) X( S2 h) h: w% {8 h
做法:     
* h% O4 T# Q9 u5 E+ h0 K; n+ o) k1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再落蠔油、糖、豉油醃好金沙骨。加入蛋白、生粉與金沙骨拌勻。
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$ g- E0 T/ a# ^os.tvboxnow.com2. 將金沙骨落鑊炸至脆身，撈起放涼再翻炸。
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; |* a( R# a9 R0 M; A) A: x3. 燒熱油鑊，加入炸蒜、油蔥酥、胡椒粉，然後放金沙骨下鑊兜炒，上碟後加上少許辣椒粒伴碟即可。# M  j1 X5 h+ Y4 z
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