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標題: [西式食譜] 咖啡骨 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-9-14 06:09 AM 標題: 咖啡骨

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材料:    公仔箱論壇8 Q" W! u4 @( Y
腩排os.tvboxnow.com6 p) ^9 B6 e/ e" n! @! l

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調味:    . C2 m7 f3 Q: G0 D- [
胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉tvb now,tvbnow,bttvb2 _6 ]- l/ q! y1 O; a  m

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做法:    # ~& O4 D1 |" Q; v! v" u0 |8 a1 ^' c
1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。8 F! S1 P6 S9 P6 N6 k4 f; s, |
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2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [; H8 o1 P; k/ q8 A

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