標題:
[中式食譜]
豉椒炒花蛤
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-13 07:10 AM
標題:
豉椒炒花蛤
材料
3 F! ^% A' {% O. [* N; Mos.tvboxnow.com
花蛤.....1斤
! M$ \$ z! Z' i/ n; o& k
+ H9 R3 f. c8 \9 p9 @# k, Ftvb now,tvbnow,bttvb
c: R0 R% D! x& e. d9 d* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
配料
& [/ y. d& R* O* b$ G1 U% |. s9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜茸.....適量
7 X Y) q+ O, i' n& f' S
乾蔥茸.....適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k0 k8 `* U' |
紅椒粒.....適量
, }) `& y* f; X$ E- n8 b" q
陳皮.....少許
9 O: C1 t& }, I6 w6 N ^4 [6 ztvb now,tvbnow,bttvb
豆豉.....1/2湯匙
) f6 }5 [1 c, [/ I v
豆瓣醬.....3/4湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H4 `' d- C* }8 E# ~; w
炸蒜.....適量
1 H2 n( g+ a% \# d, ~# w$ v4 Qtvb now,tvbnow,bttvb
青蔥.....適量
os.tvboxnow.com/ ^. v5 S. s# X4 U+ M: [& k
5 E1 W5 @. v, Atvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com8 K6 `6 Y3 j1 |' T k9 u
調味
h, P- r v8 ] Y6 j1 D+ a2 l' w/ ^tvb now,tvbnow,bttvb
酒.....少許
8 ^; O3 I0 i, Y5 B w$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蠔油.....1/2湯匙
os.tvboxnow.com0 s2 z6 Z5 \- ^
糖.....1/3湯匙
6 b- f% Z/ d. n& w5 }4 M+ D# A
老抽.....些少
% c8 d8 ], u2 z6 C" z$ {! N
上湯.....4-5湯匙
0 g2 I- R4 `& g etvb now,tvbnow,bttvb
生粉芡.....適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M4 E) v3 ?! u D4 N' A0 ~! S3 g
1 t) r. C! R! t$ I1 k, b7 F8 Qtvb now,tvbnow,bttvb
6 S3 H" l6 A+ k* L# {" [; E
做法
/ c z" p" C& z0 X! x
1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E4 Z0 f2 Y* P
) t7 A4 _7 S( |& C7 w, n
2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
" k& C) _% I6 m" G/ S! j
公仔箱論壇. e7 x* w) H/ Y" q6 I& Q
3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
tvb now,tvbnow,bttvb4 c p6 [2 k, Z" g7 p4 c3 \8 G
r9 v1 _$ Q& n7 S; W: Ytvb now,tvbnow,bttvb
4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
1 j8 c6 v, j6 _
3 s5 x; H9 b# i" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.加生粉芡，收乾汁，上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F: f! V8 s2 k, n
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
