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標題: [西式食譜] 日式豬骨湯叉燒拉麵 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-11 06:12 AM     標題: 日式豬骨湯叉燒拉麵

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& d8 h2 U8 ]$ e9 Uos.tvboxnow.com材料:     
) \  {! N4 ]' p* \# wtvb now,tvbnow,bttvb日式叉燒 (切片)、溏心溫泉蛋(半隻)、麻油燒骨湯底、拉麵、粟米粒、膠白筍(切幼段)、蔥段os.tvboxnow.com) q% x* u1 v% z, k! p2 H! a& Y. B* I
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調味:     1 x* a' I, d- \; T* h' ~
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做法:     3 P+ q) @% r# F0 E: L- v. h. _/ H5 q
先放拉麵底,加入麻油燒骨湯底,放上日式叉燒、粟米粒、膠白筍、蔥段、溫泉蛋,最後平均地倒入黑麻油調味即可。公仔箱論壇  j* Z  Q4 ~) q# F0 R3 y; f- i

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Tips:     
7 i$ l5 Z0 w, j. D6 k9 A  Eos.tvboxnow.com在滾熟溫泉蛋的時候,如想令蛋黃保持原位,可以在煮蛋時攪動熱水,令蛋隻保持在漩渦的中心。
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