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標題: [食肆地點] 漢堡界後起之秀 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-11 05:44 AM     標題: 漢堡界後起之秀

精肉店The Butchers Club分支,標榜Dry Aged牛肉做漢堡。開放式廚房、高腳吧枱、音樂強勁。三十個座位,九成是外國人和ABC,後巷也擠滿。餐牌只「三寶」:牛肉漢堡、炸薯條和Ice Cream Float。漢堡百元一個,不設套餐。漢堡扒用澳洲黑安格斯牛冧、牛肩和牛腩,自家乾式熟成,肉粒特粗,肉味濃有口感。麵包近似英式鬆餅,鬆化煙韌。配料有番茄、醃青瓜和小片煙肉,醬汁香濃微辣。設secret menu,供應泡菜漢堡、素漢堡等四五款。店員秘而不宣,上網查看或嘟一嘟海報的QR code就知道。薯條粗身,用鴨油炸,又香又脆。供應汽水、藍帶啤酒和美國威士忌。近日中環威靈頓街開設分店,迅即爆滿。
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推介菜式︱Burger•Duck Fat Fries
8 o% ^2 j0 a0 T* |The+Butcher's+Club+Burger
3 s0 N4 b5 E2 N) q2 M& C  e地址: 中環威靈頓街新威大廈
% u( i& D: a. _3 ?6 N; Ros.tvboxnow.com營業時間: 12nn-11am
' q$ \1 ~( L* S5 _# k- Nos.tvboxnow.com平均消費: $160TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F2 a! s- \. M0 R! z
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The+Butcher's+Club+Burger公仔箱論壇* {: S  k1 k8 ]0 n  u$ E) C
地址: 灣仔蘭杜街麗都大廈公仔箱論壇5 Y* f( F3 _/ ?/ a6 }/ R( O
營業時間: 12nn-11am4 Z$ Q9 X) X; V! ~1 m
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