標題: [西式食譜] 日式唐揚炸雞 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-9-10 06:57 AM     標題: 日式唐揚炸雞


- V- K' K! b; o' x+ @* aos.tvboxnow.comIngredients（四人分量）
" y; p7 q, T2 e# A; e( K: `+ l生抽.....10克
* J* u7 S) n- j  S# r% k4 yos.tvboxnow.com鹽.....2克) Y. M5 `* b" u3 X; a
糖.....2克
1 P* F2 w3 N" ?. `) ?+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....30克: ^% l2 ]3 ~  j9 @% E
鹽.....10克- U( k; ~9 Z& o- O) b! q! S4 H
麵粉.....50克tvb now,tvbnow,bttvb3 m3 f4 |- c) T; |
粟粉.....20克
7 x& N3 e# a0 Q+ c0 k* \公仔箱論壇發粉.....2克* m# ]4 g" X& v% K, _1 R
清水.....100克
. ]% n* j5 Z6 {+ t) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑(切碎).....10克os.tvboxnow.com. x; O9 B1 ^4 m
洋蔥(切碎).....20克
4 ^4 b! t9 m1 ]8 L( C蒜頭(切碎).....10克
3 _+ M' ^- o0 b' Z2 S( T; los.tvboxnow.com雞腿肉(切塊).....500克tvb now,tvbnow,bttvb& Q! Z" [/ k0 [1 n) x
檸檬皮(切碎).....1/2個
6 r4 q; P  e' h  r+ nos.tvboxnow.com公仔箱論壇8 d0 n" [! W# l. s: y
公仔箱論壇' \/ v# r* B6 x' O
Stepstvb now,tvbnow,bttvb) X4 E7 ]. V+ c* J' F' O1 m
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
2 e0 r  ]$ T; J2 `0 S0 t# jtvb now,tvbnow,bttvb: P2 _6 H8 i+ j9 |5 u  F
2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。tvb now,tvbnow,bttvb4 p2 Y4 y" U! k- V% s; S

/ a7 \0 d; e# w, W2 U+ g公仔箱論壇3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。1 B/ _9 O; }. }7 B! o
& v. L7 B* a% b9 Z$ O+ [
4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
6 V8 y" t3 W% m8 u8 Vos.tvboxnow.com
' S; ?* X; r: I$ X& Etvb now,tvbnow,bttvb5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
$ E- Y$ [/ p& N+ Y2 S- jtvb now,tvbnow,bttvb
" i* {! W1 N# T/ t! [# Sos.tvboxnow.com: F1 g8 K& C. |7 X( k7 U0 @
TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D7 J; H+ g4 A
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
, f1 \, Z$ G# h% e/ ^os.tvboxnow.com5 p* I9 ~* x4 F+ `# C3 N. A# h) s
公仔箱論壇3 X, @2 ?/ ~5 G

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0