標題: [中式食譜] 梅菜千層茄子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-9 06:28 AM     標題: 梅菜千層茄子


5 V, B1 E6 n% A* Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
+ U8 Q, `/ z# S) q1 m公仔箱論壇茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
* P0 ^1 g' V6 c( @; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# w5 i% O8 |, u1 ?' ]0 G  Ftvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
, Q8 B5 f* R5 D/ ^" Z& Mtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半  n5 n5 X7 E0 N. m

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6 t' a) e) G3 T* F做法:     
3 i; P/ p8 X# f# u0 x1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。$ G* o9 _. Z4 Z& ^2 s+ r4 w

/ K  W! P- D* L+ ]+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ C$ r4 ~7 A4 p+ e$ I2 E! w# _

# f- C( }7 X* Z8 U( C0 W  o7 P" Eos.tvboxnow.com3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。
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