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標題: [中式食譜] 梅菜千層茄子 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-9 06:28 AM     標題: 梅菜千層茄子


" a9 g: y7 N) X* v6 ]7 S公仔箱論壇材料:     ' o/ y: D# U4 w
茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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調味醃料:
$ ~. H4 u/ g0 G. U生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半
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做法:     
0 C; I& W- m0 A; d2 {/ x1.梅菜沖淨及浸水,搾乾水份後切碎,拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C% P8 d1 [1 `0 q
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2.茄子切1厘米薄片,每層加入梅菜碎排放深碟內,蒸約10分鐘。
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3.燒1湯匙油,爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒,淋於千層茄子上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C# E- ~8 p! v2 A4 M1 L
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