公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] Oscar開日系Cafe 必食靚料天使麵 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-9-9 05:13 AM 標題: Oscar開日系Cafe 必食靚料天使麵

公仔箱論壇! _8 _2 x) Z- d3 n/ p8 p
意式香草醬虎蝦天使麵 $88：青醬以香草、羅勒、松子仁等自家煮成，味道清香，配大蝦品嘗更惹味。 ) N, e5 u9 g5 U( V# s2 ^

憑上海生煎包打出名堂的前歌手Oscar（蕭潤邦），最近踩過界在深水埗開Cafe。室內設計由日本Designer操刀，比一般Cafe光猛，以木系色調營造簡約感覺，帶點日系Cafe的感覺。* ^- L3 U! s) }0 P5 i. U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P5 A. R% A. Y+ O- O1 p) t* ?
Oscar表示，有見於同區集中開設地道食肆，反而欠缺舒適地方讓人作歇腳點，所以便選址福榮街開設西式cafe。之前開設的生煎包店，以地道上海菜作主打，今次Cafe則玩多元化，All day breakfast如Egg benedit、Fish & Chips，至於飽肚一點的選擇如Pasta、Risotto、扒類等都有。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r$ l5 q- S( n" o5 i& w- u

堅持自家製醬汁
招牌菜Fish & Chips，便用加拿大青衣魚柳做炸魚，貪其魚味夠濃、肉質嫩滑，脆漿則以啤酒和少許油份調成，口感更加鬆脆；他他醬亦稍作改良，加入芥末、芝士炮製成，配炸魚更加香濃惹味。意大利飯、意大利粉的醬汁也堅持自家製，像香煎帶子墨魚汁意大利飯，其墨魚汁便是Homemade，入口毫無腥味，加上洋蔥、芝士粉、蒜同煮飯粒，食落煙韌有咬感，配上大大粒的煎帶子食，鮮味更濃。

咖啡方面，有Cappuccino、Mocha、Latte等基本選擇，香醇易入口，想呃Like的話，又有流行的3D拉花，可拉出貓仔、熊仔圖案，以Cafe來說算是有誠意。
/ x1 {! j+ {5 H# H z; ~
6 ]" D) Q# O# r1 O
L Place Cafe
地址：深水埗福榮街
平均收費：$150
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i& j- ~) Y6 f6 ]5 ]

煙三文魚凱撒沙律 $68：大大片的挪威三文魚口感鮮嫩，伴以羅馬生菜、多士粒等，配搭簡單清新。

焗羊架雜菜配金不換薄荷汁 $158：選用的新西蘭羊架臊味較少，加上先煎後焗，做到外脆內多汁的效果。 os.tvboxnow.com E2 ]+ a' i5 F3 w0 r
9 `3 Y- g/ m2 }; ~ M8 K

* d) s, k5 k" {' A7 L
炸魚柳薯條（套餐） $108：選用魚味濃郁的加拿大青衣魚柳，脆漿混入純啤酒和少許油，特別香脆。
公仔箱論壇+ B) E/ Q/ e Y8 g, [

) u6 b* {% L# G) ?$ [ l
香煎帶子墨魚汁意大利飯 $98：意大利飯與墨魚汁、洋蔥、芝士粉等同煮，飯粒口感煙韌適中。 . a* m: c3 w8 B7 Y* e

憑生煎包店打響名堂的前歌手Oscar（蕭潤邦），今次於深水埗再開Cafe。 `9 c( [8 _; @2 Z& E
os.tvboxnow.com/ R, ~% X; z/ q8 N3 v/ I# X

Cafe裝潢由日本設計師打造，室內寬敞光猛。公仔箱論壇) P3 Z1 z: U5 N- t. \+ @6 r

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)