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標題: [食肆地點] Oscar開日系Cafe 必食靚料天使麵 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-9-9 05:13 AM     標題: Oscar開日系Cafe 必食靚料天使麵

       
. [. k; v" q, m5 C7 G5 Z, l意式香草醬虎蝦天使麵 $88：青醬以香草、羅勒、松子仁等自家煮成，味道清香，配大蝦品嘗更惹味。       
- I# b) H* C/ t6 K8 s- |9 L; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
: r: {4 d% ~6 ~+ }# ~% \" h憑上海生煎包打出名堂的前歌手Oscar（蕭潤邦），最近踩過界在深水埗開Cafe。室內設計由日本Designer操刀，比一般Cafe光猛，以木系色調營造簡約感覺，帶點日系Cafe的感覺。
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Oscar表示，有見於同區集中開設地道食肆，反而欠缺舒適地方讓人作歇腳點，所以便選址福榮街開設西式cafe。之前開設的生煎包店，以地道上海菜作主打，今次Cafe則玩多元化，All day breakfast如Egg benedit、Fish & Chips，至於飽肚一點的選擇如Pasta、Risotto、扒類等都有。
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0 o) t4 T9 _/ @tvb now,tvbnow,bttvb堅持自家製醬汁
. L" p5 O/ C, {; X; \os.tvboxnow.com招牌菜Fish & Chips，便用加拿大青衣魚柳做炸魚，貪其魚味夠濃、肉質嫩滑，脆漿則以啤酒和少許油份調成，口感更加鬆脆；他他醬亦稍作改良，加入芥末、芝士炮製成，配炸魚更加香濃惹味。意大利飯、意大利粉的醬汁也堅持自家製，像香煎帶子墨魚汁意大利飯，其墨魚汁便是Homemade，入口毫無腥味，加上洋蔥、芝士粉、蒜同煮飯粒，食落煙韌有咬感，配上大大粒的煎帶子食，鮮味更濃。os.tvboxnow.com) }6 E0 p" w  o3 v0 e( [& ]

: _) C5 w! `' Q咖啡方面，有Cappuccino、Mocha、Latte等基本選擇，香醇易入口，想呃Like的話，又有流行的3D拉花，可拉出貓仔、熊仔圖案，以Cafe來說算是有誠意。& ~' z" I% X# a9 X$ K8 q

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6 I) e8 @0 L( |4 k1 w9 J' b8 m5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。L Place Cafe
3 i; W  P3 s8 H7 ?  j) w7 ^) W公仔箱論壇地址：深水埗福榮街公仔箱論壇+ U& I. b1 A6 U8 P4 l8 s. H
平均收費：$150
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煙三文魚凱撒沙律 $68：大大片的挪威三文魚口感鮮嫩，伴以羅馬生菜、多士粒等，配搭簡單清新。       
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焗羊架雜菜配金不換薄荷汁 $158：選用的新西蘭羊架臊味較少，加上先煎後焗，做到外脆內多汁的效果。       
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5 A7 _7 |% R! Z- o炸魚柳薯條（套餐） $108：選用魚味濃郁的加拿大青衣魚柳，脆漿混入純啤酒和少許油，特別香脆。                tvb now,tvbnow,bttvb4 E* T0 O  @) h+ a- }  @3 X, P/ D
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/ Q0 z9 [: p6 u9 a( s8 l$ \os.tvboxnow.com香煎帶子墨魚汁意大利飯 $98：意大利飯與墨魚汁、洋蔥、芝士粉等同煮，飯粒口感煙韌適中。        0 Z! [) q3 p5 k3 @. p" s) ^( C

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9 I8 P' Y3 H& J; e- r0 y( Q) @5 S2 Fos.tvboxnow.com憑生煎包店打響名堂的前歌手Oscar（蕭潤邦），今次於深水埗再開Cafe。        os.tvboxnow.com% S8 f$ u7 E2 R+ F. J2 e0 B% |

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2 C/ W$ B9 {+ J& V0 q+ N2 y9 d9 Q7 j+ TCafe裝潢由日本設計師打造，室內寬敞光猛。       
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