標題:
[中式食譜]
五花红焖肉
[打印本頁]
作者:
dd1d
時間:
2008-5-16 03:32 PM
標題:
五花红焖肉
五花红焖肉[6P]
os.tvboxnow.com0 `$ Q* q. S. s/ Y7 R. B2 R2 h
1 L/ s! \2 R" v; xtvb now,tvbnow,bttvb
那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。
tvb now,tvbnow,bttvb- _, X6 H7 K9 A# T& _; k
( V& h% v$ x: F0 j1 S( O9 M公仔箱論壇
于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。
* A9 j3 w8 Y5 |4 c9 E! Z0 P: B
) ?) P' d5 N* M0 btvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com0 G6 \$ u w/ x/ X
: D( x; }! Q+ L! D: S$ |$ _
主料：带皮五花肉
0 {0 M( }) g' Q' g, F1 g5 W: p. d2 ^
4 Q) ?/ {' i7 @5 d7 bos.tvboxnow.com
配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮
tvb now,tvbnow,bttvb3 [; I" R# ?( v, ^1 c, b" r9 H: f! e
: {$ b& ?% w* Z, J' B/ T: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法：
! P: e0 Q; U+ h: k- B K% @
& l" L, d" m# W( a
1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o. c* a/ d0 l" |+ b: m3 |
O$ D6 M& g+ u3 ?4 j, X
2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油；
2 \+ z9 ]0 P9 `3 l3 c" l
' f# Z! J% ~( i# Z4 _3 H& T+ |
3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开；
os.tvboxnow.com& l- j: T& K) n. X5 s
/ [2 n9 H5 l5 f
4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入；
0 t$ t2 B9 x! |) b+ Otvb now,tvbnow,bttvb
9 c% O1 H1 D; }5 n, \公仔箱論壇
5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)；
tvb now,tvbnow,bttvb* J! t% E' B, I3 x9 G
公仔箱論壇( B$ ?* x8 Q% x/ F6 u! ?
6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色；
% ^0 T4 V. ~- ros.tvboxnow.com
6 }0 R) {8 e4 d- |/ F3 {tvb now,tvbnow,bttvb
7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。
! _2 @7 K; p2 K$ M1 K4 q6 [
; W2 l, ~. L# x
tvb now,tvbnow,bttvb8 g T6 I% s- E8 y6 f4 u2 O, {
tvb now,tvbnow,bttvb; L: D' Q1 t6 x0 \6 P- W$ \& Q
$ U# a1 G7 f. Y9 M5 o% @
( t" ^ ?! F3 }6 v' l; C. Cos.tvboxnow.com
' g& _- ^: ^) \1 j+ Q) j- ?. A
" a3 @) @! R/ @( R% a9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
jarita123
時間:
2008-7-27 07:03 PM
i want to try cook it thank you so much for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com0 `$ Q* q. S. s/ Y7 R. B2 R2 h
os.tvboxnow.com0 G6 \$ u w/ x/ X
tvb now,tvbnow,bttvb8 g T6 I% s- E8 y6 f4 u2 O, {
$ U# a1 G7 f. Y9 M5 o% @
' g& _- ^: ^) \1 j+ Q) j- ?. A