標題:
[中式食譜]
春笋炒蛋[6P]
[打印本頁]
作者:
dd1d
時間:
2008-5-16 03:28 PM
標題:
春笋炒蛋[6P]
春笋味道清淡鲜嫩，不仅含有充足的水分和植物蛋白，还富含纤维素，常食有利九窍、通血脉、化痰涎和消食胀的功效。将春笋与鸡蛋同炒成菜，春笋爽脆鲜美，炒蛋蛋香浓郁，两者入菜后鲜味被提升到极至，是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。
/ u4 e6 Q3 Y$ n$ T
烹制材料（两人份）
) J5 l0 d. a( b4 b% O8 Y% \tvb now,tvbnow,bttvb
材料：
% R, k) l2 o. a! V
春笋(250克)、鸡蛋(3只)、葱(1根)
# U( k9 H3 I: H! e公仔箱論壇
调料：
2 W/ u5 H" Q7 Z+ _/ K8 {+ Z4 Ros.tvboxnow.com
油(6汤匙)、生粉(1/2汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、香油(1/3汤匙)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g$ Z3 ~9 G; C, q8 \
p% J6 K6 U; p2 G0 l Y$ U' {tvb now,tvbnow,bttvb
http://photo7.fotolog.net.cn/userimages/51/49/1/13820803397/50/240_1RNuQ20C.jpg
3 D; ~2 x* s. |- f" ^
, p. \! d1 [" |0 `' ^9 Q% d3 l
1 春笋洗净，放入沸水中汆烫2分钟，捞起过冷河沥干水；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。
os.tvboxnow.com# Z5 t" H' `1 h& M( \: t% b n5 L
http://photo7.fotolog.net.cn/userimages/51/49/1/13820803397/50/240_PkFw8i84.jpg
4 a2 M) E' `' f3 U- l- b
5 ~# a' |" d J% M, q* q
2 春笋切成小圈，葱切成葱花，鸡蛋打入碗内，加入1/5汤匙盐，搅打均匀成蛋液。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |/ G( {7 a; `2 D& i0 |( h
+ [& y" a) c5 k* e5 \公仔箱論壇
http://photo7.fotolog.net.cn/userimages/51/49/1/13820803397/50/240_0c6rKkra.jpg
9 i0 [- f. W& Q- e- h: H5 los.tvboxnow.com
3 烧热锅内5汤匙油，倒入蛋液摊平煎成蛋饼，熄火用铲子切成块状，盛起炒蛋待用。
7 D& J" r9 m4 Z6 o; H! n3 z; sos.tvboxnow.com
9 C" b# B2 o' {( O8 { ~& p+ [
http://photo7.fotolog.net.cn/userimages/51/49/1/13820803397/50/240_49oeAA0A.jpg
os.tvboxnow.com& d3 y! X2 i' X& \8 Z- N4 R
) D( E/ A2 M4 r0 P7 k
4 续添1汤匙油烧热，爆香葱白，放入春笋翻炒60秒，加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1汤匙酱油、1/3汤匙香油和3汤匙清水炒匀入味。
os.tvboxnow.com& x. v4 b0 p9 e* `
tvb now,tvbnow,bttvb, ?$ a: q# i% c N8 _
http://photo7.fotolog.net.cn/userimages/51/49/1/13820803397/50/240_CKOCF7t0.jpg
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M0 B7 @' g3 y4 i% D
5 倒入炒蛋拌炒均匀，浇入生粉水勾芡，洒上葱花，即可上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb9 Q+ z {8 ^- t
http://photo7.fotolog.net.cn/userimages/51/49/1/13820803397/50/240_v2CPoX8z.jpg
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
