標題: [中式食譜] 有機涼瓜炆鯧魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-7 06:20 AM     標題: 有機涼瓜炆鯧魚


0 L4 D$ R. q4 b6 Z2 eos.tvboxnow.com材料︰# G! D$ d$ Z" f* Z
鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k5 s$ l. ?2 c! O* p

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3 m: }0 Z! r  ]* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉汁料︰+ o6 D; ]+ v- T6 b
豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb, E( A. I1 S* n  ~8 y

7 d- U# ]: U  x% }- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?: v! R9 R" N  Eos.tvboxnow.com做法︰公仔箱論壇# {+ B6 O" n/ ^' J4 q- L
1.先將涼瓜去籽切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 r4 h: f2 Q' u4 y# z
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2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。
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3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。
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4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c" A# \- {) X! O0 `
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5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。
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