標題:
[食肆地點]
名廚炮製 上海本幫菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-7 05:09 AM
標題:
名廚炮製 上海本幫菜
tvb now,tvbnow,bttvb' D% \- Z$ P. o0 _, Z
紅燒肉
O/ e% @& Y" }/ Q4 M8 K) u( u" ]
8 n6 I. ~/ K0 A* }5 m
上海菜，當然不止有小籠包、醉雞。香港天際萬豪酒店由即日至9月30日，請來在上海土生土長、任上海新發展亞太JW萬豪酒店的中菜助理總廚的顧曉青師傅，帶來正統的上海本幫菜，分別在萬豪中菜廳及天際咖啡室的晚市自助餐供應。前者設有三小碟及五個主菜的套餐（每位$398，兩位起），菜式包括上海熏魚、陳年黃酒醉雞、本幫紅燒肉等。
3 V, l6 ^) f! ^& e9 ^& I- X公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }0 E. p6 ^0 t
後者則輪流供應如前菜的四喜烤麩、油爆河蝦等，及主菜的鮑魚紅燒肉、年糕毛蟹等，其他還有八寶醬丁麵、酒釀小圓子等，細嘗滬菜的清淡素雅和濃油赤醬不同的特色。
! B! A$ r* T% t' j9 F公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb' D% \- Z$ P. o0 _, Z