標題: [其它食譜] 椰汁雞～～～～ [打印本頁]

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作者: lovelymickey    時間: 2015-9-7 01:34 AM     標題: 椰汁雞～～～～

小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
! Y! f! o6 Z" F4 \公仔箱論壇洋蔥（切粗塊）１個
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2 b8 f  _, r: t# h% e  S5 N/ m紅蘿蔔（切粗塊）１條 ) x  P3 a0 m. }8 |2 M

5 @: D5 W9 u8 s4 W5 y+ _7 A馬鈴薯（切粗塊）２個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K  |, S% P3 E7 i

. q3 Y% s* d8 ]8 K公仔箱論壇
4 H. w2 Q" [& Q) r) s青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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" ~3 j  }  Y; ?/ m2 k. s. ztvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉１／２茶匙
1 k, N4 {! {0 {2 m' P3 b( D9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com7 `. h" z. A2 w2 Y& n- E1 d
乾蔥蓉１茶匙
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" Z  E, I) x9 x9 F; E: I1 U公仔箱論壇清雞湯２／３杯公仔箱論壇, O% j3 [' B  L( i/ |0 Y

- O, u! A" a1 N7 \* eos.tvboxnow.com2 x9 w3 H( y  L) d5 P0 Z
椰汁１杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x1 M+ o6 r# j9 |; [" Q) j
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醃料：
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  v& a7 i; T. Htvb now,tvbnow,bttvb生抽（醬油）２茶匙 $ L  [% |5 p* ^% c& B5 |

+ g1 |7 i3 l8 E# x. \' M. i0 I: }3 K公仔箱論壇糖１／２茶匙
6 C( M1 B2 G" X. [$ X5 I公仔箱論壇
" Q5 `3 O9 H6 p- \' k0 w2 ^粟粉（玉米粉）１茶匙公仔箱論壇9 d: P% }$ h% ^
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' ]  B$ _3 C5 ?7 r. I4 Ros.tvboxnow.com薑汁２茶匙
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鹽１／４茶匙
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0 I/ C" P: T: u# o' {公仔箱論壇8 Z8 x9 O" |* N* _( F5 d
胡椒粉．．．．少許
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埋獻（勾茨）：
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' e7 |/ b0 {! Z, U- ^, Sos.tvboxnow.com粟粉（玉米粉）１湯匙
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' W" c( {) q- t" ]) G9 }( p( ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 e, I; A" J9 b& @9 N( f, T
水２湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 _" e; c# {0 |; ~8 t) ^; G" D3 s# Y

! U# U4 O) h& g5 V0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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0 B' D( p6 p4 x公仔箱論壇２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E- F( B2 r/ }! \

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４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。tvb now,tvbnow,bttvb  ^. [, ?/ P3 E$ t$ ?1 d& N: |
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8 F, ?5 i) S- X& V- T! w- F2 _; k溫馨提示：
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可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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