標題: [其它食譜] 椰汁雞～～～～ [打印本頁]

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作者: lovelymickey    時間: 2015-9-7 01:34 AM     標題: 椰汁雞～～～～

小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 公仔箱論壇6 ]$ u6 R8 f% f6 b- N
洋蔥（切粗塊）１個 9 u2 q5 ^; a+ U& _
公仔箱論壇' u" G3 k; v* }- R) Q3 F
紅蘿蔔（切粗塊）１條 公仔箱論壇! ^& w/ z( i5 }7 q! |- ?8 h

/ m' X- ]3 N1 J( x/ S+ M4 `2 ltvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯（切粗塊）２個
& a5 h. H  B. W/ Y# ^) R# X1 A+ C9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x7 O% Q- L6 d7 g  b

% a$ _% i5 a/ V9 y2 `# k0 m' Y公仔箱論壇青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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9 l  B+ s9 f8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉１／２茶匙
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2 y- n( Z. X! m' x& I乾蔥蓉１茶匙 os.tvboxnow.com$ o4 Y8 F, Z; R3 e- X" Z& K7 c

# e2 F; I6 {; i+ }2 `% aos.tvboxnow.com清雞湯２／３杯
' A, K9 V  R3 C. B9 ?* z0 vos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R0 ], l8 i# N! ?0 [
公仔箱論壇0 a/ o$ P+ Q* \0 f
椰汁１杯 ' U& K' S$ l/ j5 n  F" l4 s' e
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醃料：  k5 q, L) E9 E

3 Q2 W, g! z& ?& I生抽（醬油）２茶匙 os.tvboxnow.com/ Y; G  m' k( M' d% D5 I# h8 r3 O# M
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糖１／２茶匙 os.tvboxnow.com' U, O1 N, [, s7 \
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粟粉（玉米粉）１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J) ~: [6 T+ t+ n* Z5 n9 ?3 k; X0 S

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2 L2 {$ U% l6 t! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁２茶匙 4 {9 H$ y  o- U9 b/ l2 c
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鹽１／４茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& h8 _; m) v" m% h/ t6 K# r/ {

6 B2 b3 w3 I" ]0 E% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {" C4 Y* e  L5 D9 u
胡椒粉．．．．少許
7 R" e8 B! v; v* I公仔箱論壇1 ^2 f# n) W& t( K' n( V7 a4 k
埋獻（勾茨）：
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0 k5 }3 Z: I  f; y) h/ otvb now,tvbnow,bttvb粟粉（玉米粉）１湯匙
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水２湯匙 os.tvboxnow.com; n0 d2 t7 l8 a8 t' q/ `% r
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做法：公仔箱論壇5 n+ N1 k2 i, X' f

( E& P% L* G2 h- x2 L1 y2 pos.tvboxnow.com１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。+ n1 G6 z. X6 x+ J

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２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H/ X4 K; d8 y* `, d2 E! R, z! s
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。
. o! G  Q! W' \' @/ [. O1 a8 w公仔箱論壇os.tvboxnow.com4 J. J3 k  b" F1 ]* ~# ?1 [  ~; E

7 V+ w( C% [  F4 r5 M& _8 H9 ~8 U４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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0 W8 r/ @: [- c7 x5 v& L# i3 }" G公仔箱論壇溫馨提示：
1 }) O: g: R: m, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O' M# L9 {0 D% `7 s- ]5 e( O2 F3 ^os.tvboxnow.com可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。

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