標題:
[中式食譜]
粉腸煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-5 06:12 AM
標題:
粉腸煲
: Y( t) {" v+ s$ ?5 T7 z
材料:
8 w* a/ _5 ? W3 Q; l" x1 n. @3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量
% r% `$ d, s6 Z) @( g7 J Qos.tvboxnow.com
$ }( V& N1 j9 F& U T9 W* a
$ p0 t# E P9 p y2 z* w9 q+ Sos.tvboxnow.com
調味:
os.tvboxnow.com4 \9 J( o' u4 X, n
柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量
* h( J8 y$ X2 ^. m o
S; t, K; n! ~7 Vtvb now,tvbnow,bttvb
5 _' @6 z* ^/ |$ [% t9 W! Y( _' W
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb3 u w7 c+ `! y F! x a. Z# k
1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb c3 e& i3 E6 T/ O3 D
os.tvboxnow.com5 ]* \: J2 i: [5 W- j6 Y. C2 R/ T& K# |
2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。
# [( N3 b7 W2 `) I7 g7 `( W
tvb now,tvbnow,bttvb L" _9 A7 G$ L7 g& T
3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。
2 {( j( s; v. {6 F2 R$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
2 q, a4 M5 W& d/ F/ {* C公仔箱論壇
4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d M. o! O5 ^
9 K3 E A( N& t2 Z% fos.tvboxnow.com
5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L$ u, p& h- q" J+ A/ Q
( S( }; d; D; _1 e2 h1 N公仔箱論壇
6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。
# o5 { b5 P9 I' G! oos.tvboxnow.com
9 A7 k- L- B" e- ?2 |. v% P公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb5 b# i5 n1 e; \1 G" k8 r
Tips:
. U: Q( Z7 A# s4 x5 q公仔箱論壇
豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。
6 Y$ K/ x6 M8 h( g' h; t
os.tvboxnow.com4 C3 L" O1 q6 H& o, d- d9 A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
