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標題: [其它食譜] 鮮果雞蛋布丁~~~~ [打印本頁]

作者: lovelymickey    時間: 2015-9-5 02:47 AM     標題: 鮮果雞蛋布丁~~~~

(1).雞蛋,牛奶一盒,白砂糖、水果切丁。
- M! O" [# d8 c* W# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2).把雞蛋頂端敲破一個小洞,流出蛋清,剩下蛋黃。
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' W3 i7 Q/ q8 K4 ~) `) K. w, a7 zos.tvboxnow.com(3).取180毫升牛奶放適量的糖,放微波爐微波到糖完全溶解就可以,不需沸騰。如果過熱了便放一會兒,等稍涼再用。tvb now,tvbnow,bttvb% K2 X& s% _0 g; S' k
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(4).把溫的甜牛奶與蛋清打至完全均勻,撇去泡沫。
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(5).把果丁和混合好的1/2奶液倒進容器(因為果丁會浮起,所以先倒1/2)。
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(6).燒開水後,隔水蒸5分鐘,稍凝固後再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb+ N6 M  k4 Z( H+ c, C) S

( P, Y# g7 H. F3 a) h& Z, o. U3 \tvb now,tvbnow,bttvb(7).然後表面擺幾顆水果裝飾一下就ok了。os.tvboxnow.com1 o5 p/ @' g, P  M  I1 n/ P; c9 \8 Q
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注意:蒸的時候要用小火,切勿用大火,否則會失敗!更重要的是要一直在爐邊看著,大概可以的時候用牙籤插進去取出,看是否已完全凝固。要燉得嫩滑必須細心和有耐性。最後,蛋黃也不要浪費,用剩下的大概70毫升的牛奶,以同樣方法可做出黃色的鮮果布丁哦。
1 Q  J3 p  N. T! u2 J6 ?5 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \) h5 z) [, B2 q

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