標題: [中式食譜] 味醂生蠔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-3 05:56 AM     標題: 味醂生蠔


; C1 L2 L) a' s7 f" ^0 P& |材料:     , B  m+ C# s8 S. w) Q' S. @0 m
鮮蠔10隻、粘米粉3湯匙、水2湯匙、鹽1茶匙、蔥花1條  V) X) F4 D/ g$ G

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5 t1 v1 V2 G9 {: V# ~* [8 \; g調味:     
2 [+ f. z6 m4 u* G. |( D5 q味醂500毫升、生抽500毫升、冰糖200克  v$ h; j7 S5 I" d
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8 v4 V9 ~7 A, J) i5 b) g做法:     " z, R' o) U5 c' K2 O' ~3 G  C% n
1.下味醂、生抽、冰糖以慢火煮至冰糖溶化。
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2.粘米粉加水、鹽、蔥花混合成槳，輕輕抹上鮮蠔。- N. J5 ?7 X" r- o( x  ?5 n
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3.中火把蠔煎至兩面金黃色，再倒入少許味醂即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y3 ]) f2 o1 G

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