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標題: [中式食譜] 味醂生蠔 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-3 05:56 AM     標題: 味醂生蠔

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材料:     ) J) J7 a5 Z: T9 j5 q
鮮蠔10隻、粘米粉3湯匙、水2湯匙、鹽1茶匙、蔥花1條
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調味:     
( t, ~6 v% \8 ^/ r$ Qos.tvboxnow.com味醂500毫升、生抽500毫升、冰糖200克
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做法:     
) Y4 s: Z: T& |! e* b: X1.下味醂、生抽、冰糖以慢火煮至冰糖溶化。
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2.粘米粉加水、鹽、蔥花混合成槳,輕輕抹上鮮蠔。tvb now,tvbnow,bttvb( n! j: e. y+ {

, F* @8 t* j! V" v公仔箱論壇3.中火把蠔煎至兩面金黃色,再倒入少許味醂即成。
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