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標題: [中式食譜] 烏雞石斛湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-2 06:42 AM     標題: 烏雞石斛湯


4 |3 G  `. @9 X公仔箱論壇材料:     5 v0 K! E  J) H& x& `. J7 T" J
烏雞1隻(汆水)、石斛50克、花旗參50克、玉竹50克(用水浸15分鐘)、土伏苓50克、無花果4粒、螺頭(已處理)100克、腰果100克、薑5片、清水5公斤
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' \9 k! g6 c( D3 ?4 u6 m公仔箱論壇做法:     os.tvboxnow.com) ]0 A4 U) U+ c& a. m
1.螺頭切成薄片,洗淨後用水浸泡,然後連水放入電飯煲,再加1小粒冰糖煲煮。待螺頭冷卻後,放入保鮮袋,貯於冰格備用。
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2.將所有材料放入開水中,以大火滾5分鐘,再以中慢火煲3小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 @9 H! A8 C$ _2 s: y% C





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