標題: [食肆地點] 期間限定歎文華得獎菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-1 05:08 AM     標題: 期間限定歎文華得獎菜

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和田櫻花鮑魚飯 $188/位       
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喜愛吃精品中菜的朋友有福了！由即日起，銅鑼灣怡東軒邀得廣州文華東方酒店黃景輝師傅做Guest chef，他在廣州獲獎無數，餐牌中亦加入不少其得獎菜式。像曾得「北京奧林匹克公園首屆國際美食烹飪大賽金獎」的和田櫻花鮑魚飯，以鮑魚汁去煮珍珠米，飯粒煙韌有咬口，甚至搶鏡過鮑魚本身。os.tvboxnow.com0 m/ L+ y( l1 d7 c. k$ P
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一般吃到的文昌雞都是蒸，師傅以嫩滑的走地文昌雞做出燒雞版本，入口香之餘，幼滑質感不變，加上亞麻籽更添咬口。不過，供應期只有一星期，要吃就要快。1 r4 K& {5 ~2 G  m9 O3 I# z

$ [" I# ~% X# ?- N0 p4 Ctvb now,tvbnow,bttvb供應期︰即日至9月6日（午市及晚市）        ( V' j! R& h4 B% U2 U, _$ d1 w! ^

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