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標題: [食肆地點] 期間限定歎文華得獎菜 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-9-1 05:08 AM 標題: 期間限定歎文華得獎菜

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和田櫻花鮑魚飯 $188/位
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喜愛吃精品中菜的朋友有福了！由即日起，銅鑼灣怡東軒邀得廣州文華東方酒店黃景輝師傅做Guest chef，他在廣州獲獎無數，餐牌中亦加入不少其得獎菜式。像曾得「北京奧林匹克公園首屆國際美食烹飪大賽金獎」的和田櫻花鮑魚飯，以鮑魚汁去煮珍珠米，飯粒煙韌有咬口，甚至搶鏡過鮑魚本身。公仔箱論壇7 V* s& V8 \. q4 C# {% A. p& a% t) u8 y

一般吃到的文昌雞都是蒸，師傅以嫩滑的走地文昌雞做出燒雞版本，入口香之餘，幼滑質感不變，加上亞麻籽更添咬口。不過，供應期只有一星期，要吃就要快。公仔箱論壇" `" g* F8 J: B3 f2 `
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供應期︰即日至9月6日（午市及晚市） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c6 _3 U. Q4 g' A( g

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