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標題: [美食介紹] 榴槤蛋糕‧一試難忘 [打印本頁]
作者: di0208    時間: 2015-8-31 09:28 AM     標題: 榴槤蛋糕‧一試難忘

本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 os.tvboxnow.com3 t$ s! e( G1 ]1 O6 S1 F
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“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]- V5 o( w" M# ~1 }
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y+ G4 V9 F5 h1 v; F! l9 g. `4 [
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陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
) H6 v, B, w* h0 V! {. V- F公仔箱論壇貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
7 L! j. K2 n' o% a; B( v3 p她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
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% c7 G0 u( e% O5 Bos.tvboxnow.com蛋糕先冷藏口感絕佳
6 r3 e# R* m' [7 w' Qtvb now,tvbnow,bttvb她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。os.tvboxnow.com5 O- S$ Z4 p; n% o1 [
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
& c, E* X/ x! ^8 ]% P公仔箱論壇榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。公仔箱論壇6 ~4 g8 @: |3 }
食物與西點物有所值8 d" ^: [, v/ F" \3 K( a3 f
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。& E: F+ t- ~! u) {1 p  u2 ~  ?
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q8 E) t# z% o# L
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
2 }7 k! ^# h5 r) S3 t公仔箱論壇她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。公仔箱論壇% N9 [* Q( V9 B6 f9 @
隆冬美味十足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P8 f: k; u. U1 s- s1 R% A
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
9 a# t& w: H! H7 e. M) X" Jtvb now,tvbnow,bttvb至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
  J" e* l" s( Q5 X謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
" T  H' N- ?. k3 U) H- ytvb now,tvbnow,bttvb談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
  J, m  u, f9 r5 Q4 l0 H) jos.tvboxnow.com指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）公仔箱論壇" N4 I! q0 n1 ?( M5 A! U4 ?' R
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。os.tvboxnow.com" _  p) K" N! S+ |) b5 R! G8 h- ], g
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
6 _3 D0 c3 j( a0 w# }1 {! Pos.tvboxnow.com食客打星
$ V$ k! Z- ]5 d5 _7 [1 \# {7 v美味指數★★★★☆+ h: D- o$ N! g9 \0 i9 M, V$ Q
環境衛生★★★★☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E, j/ @* J2 W6 {2 |
服務態度★★★★☆os.tvboxnow.com% C2 ?* S, ]$ b; |6 |6 n
價格水平★★★半☆公仔箱論壇0 d4 C: S1 j4 E8 h* d  a' c! i
美食哪裡找？公仔箱論壇" p  g  g, N. b+ v( h8 z0 S4 U) Q
：Sensation E Cafe&Bakery
" n+ p( k9 ]0 D& U, k/ L0 eos.tvboxnow.com：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
  C4 Z& G' M1 s* k8 }% Atvb now,tvbnow,bttvb：07-3611993/07-3575154os.tvboxnow.com* X! P0 b. ^4 p& A$ Q0 r/ g
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。



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