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標題: [美食介紹] 榴槤蛋糕‧一試難忘 [打印本頁]

作者: di0208    時間: 2015-8-31 09:28 AM     標題: 榴槤蛋糕‧一試難忘

本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 os.tvboxnow.com8 p- O5 s  R* C0 w8 ^
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“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕,滋味令人難以忘懷”,許多顧客給予的正面評價,讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感,也因此積極出外考察,四處尋覓好吃的榴槤產品,精益求精。- H" n4 n2 T9 x, ~& O
踏入Sensation E Cafe & Bakery,顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品,即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子,而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷,甫推出即備受好評。2 R- v9 ?( k2 A. z* ~

  S* s3 t& D& g" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳宜鈞受訪時說,她本身與家人很愛吃榴槤,父親甚至能將榴槤配飯吃,而基於對烘焙與榴槤的熱愛,她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發,成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。/ u4 _; h& ?$ R$ Q
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高,陳宜鈞說,她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤,而芭主是其親戚,因此品質上有一定的保障,絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。公仔箱論壇, u) w( d0 V0 [$ O/ q
她強調,店內所有的榴槤產品及西點都是手工製,也不添加色素、香精、防腐劑,絕對是真材實料。公仔箱論壇0 H- y  Q! i( {; _4 @- b  I
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! V; H4 N2 `5 m$ s公仔箱論壇蛋糕先冷藏口感絕佳TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M4 S2 |- _( e+ ?, h1 C( Y
她特別一提,榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格,享用之際得預先取出,如此一來口感絕佳,而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂,以做準備。
' V. A1 c3 j2 V0 s- Y3 x5 |( S& Cos.tvboxnow.com她說,店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來,包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客,而柔州的王室成員,也成了她的顧客。公仔箱論壇0 @% e2 R4 e! U8 Z% Q# u4 ~3 v
榴槤產品與西點均是手工製作,店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調,而她的烹調手藝源自母親,其母親擅長烹調各類風味佳餚,店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等,均是根據母親的手藝加以改良。
; n9 `' j- @* c5 \  Gos.tvboxnow.com食物與西點物有所值os.tvboxnow.com6 w0 B! M; W% X6 \' u
因工作所需,指路人謝群芳總是全柔跑透透,也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]$ \. s, O* Y8 c
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處,而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至,每逢生日節慶,必會預訂該店的榴槤蛋糕。: P6 ], L2 o. z+ c! E) l
謝群芳說,與市面上的榴槤蛋糕不同,店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製,滋味純而濃郁,將蛋糕放入口中的感覺,猶如是在享用真正的貓山王。公仔箱論壇( ?7 B# N- n/ N" k
她說,店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店,當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕,品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯,過後就一直是店家的顧客。
0 B9 |6 }* X" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隆冬美味十足
. E& N" }% c# D3 i# A她說,店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出,由於銷量與口碑非常好,如今全年都有。3 M$ Z  T4 |' T. p& m
至於早餐選擇,謝群芳對該店的隆冬讚賞有加,她說,店家隆冬的湯汁濃郁,配搭佐料,十分美味。
1 \7 z4 ^& X% j" g2 T* c謝群芳說,該店的環境衛生方面,惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善,而工作人員的服務態度都很好,即使顧客很多,工作人員都不會馬虎怠慢。
! }& [. v/ m  K+ b! L( I7 \! Aos.tvboxnow.com談到價格,謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高,不過若以咖啡廳的產品價位,是能被接受的,而店家的食物與西點都有一定的水準,物有所值。
/ F! m* d0 \$ s. b5 ~/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指路食客:謝群芳(37歲,銷售人員)
# X/ T- M3 P3 z6 c4 V+ a推蔫理由:店家製作的榴槤西點,特別是榴槤慕斯蛋糕,口口味香濃郁,猶如是在吃榴槤,而熟食餐點選擇方面,店家的隆冬(Lontong)湯汁恰到好處,值得一試。
( n( u: `5 _: C- H, S( A3 p' b4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推蔫美食:榴槤慕斯蛋糕、隆冬

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美味指數★★★★tvb now,tvbnow,bttvb; \6 P5 j6 ]& r( x& U
環境衛生★★★★3 y( ~' q" z. ~, s4 t1 r4 a6 i
服務態度★★★★os.tvboxnow.com1 f3 C" f8 I5 L& k! [
價格水平★★★半

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上午8時至下午5時30分(星期一至星期五);上午8時至下午5時(星期六與星期日)。





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