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標題: [美食介紹] 榴槤蛋糕‧一試難忘 [打印本頁]
作者: di0208    時間: 2015-8-31 09:28 AM     標題: 榴槤蛋糕‧一試難忘

本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
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“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H1 \, a% w% N, j
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
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陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
& K% P* p" ?) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
; \6 `0 p2 u2 J$ w9 U/ c她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。: h' ~) R, D4 _( @" M
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! w, i* s1 R4 w蛋糕先冷藏口感絕佳4 O2 J! p5 }5 Z# u; B2 ]/ s% m
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。1 v3 l: G: ^0 q3 t( L3 E5 K# ?
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
9 }4 o( P, \; N. y6 G- w+ w) Nos.tvboxnow.com榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。tvb now,tvbnow,bttvb$ F/ Y4 Z0 ]1 v
食物與西點物有所值
8 h+ s9 h8 u+ V4 J  f公仔箱論壇因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。os.tvboxnow.com! b6 r6 J, _! b& ^( ]3 ~3 m+ i
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。+ j" ^" p$ J- @9 T# j6 x
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。公仔箱論壇; ?# W- s, L7 [- r: Q
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S0 ~0 _3 r1 i
隆冬美味十足
+ p& \6 @( m/ i; X6 L' t5 ytvb now,tvbnow,bttvb她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
; Q( l- ^# F% g7 `tvb now,tvbnow,bttvb至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。tvb now,tvbnow,bttvb0 v; t1 n+ c* J$ W! J. j
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
6 n% |/ F/ \1 X5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。os.tvboxnow.com9 P0 U- ]& O) e# N5 [
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）, H9 O! U2 x+ w- E+ r' v4 A3 E
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。os.tvboxnow.com- n/ D% w/ V3 x6 I; d
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
% o7 H# o8 A8 C% B% f食客打星( U8 l, W+ y; H: _; {0 d$ ^
美味指數★★★★☆1 X1 I) c5 G! t# Y
環境衛生★★★★☆0 c0 w  I& \0 \( i0 t
服務態度★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb1 Y; e8 t, H3 C/ E, X
價格水平★★★半☆
2 j; \/ ^! P: b! d- m5 X  S- E5 l, p美食哪裡找？公仔箱論壇: `$ r6 k1 G1 `- C) V# Q* A. T
：Sensation E Cafe&BakeryTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @" i+ J1 `9 s
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.os.tvboxnow.com; F0 g5 b, [3 D5 Q
：07-3611993/07-3575154tvb now,tvbnow,bttvb; s, [7 t9 L8 S* G1 R; |4 Y# k! w# |6 s
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。



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