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標題: [美食介紹] 榴槤蛋糕‧一試難忘 [打印本頁]
作者: di0208    時間: 2015-8-31 09:28 AM     標題: 榴槤蛋糕‧一試難忘

本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 os.tvboxnow.com% H, g6 N: s) S9 l4 Z) I* Z, G3 t
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3 V# u0 F9 S& c  N“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
$ V. _" D( n# J; S2 x4 x公仔箱論壇踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
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; M5 y% L- E: V: h. i4 Ztvb now,tvbnow,bttvb陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。公仔箱論壇$ O" X! w$ P/ X5 B; L
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
% N6 s$ t8 Q" Y+ f* a0 V2 B6 R. ~她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
7 x( n% Q& }$ a公仔箱論壇os.tvboxnow.com; F+ s8 H& C  C! o
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蛋糕先冷藏口感絕佳tvb now,tvbnow,bttvb  l9 D% A: `% {
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。# z; W; I% F0 _; h3 R0 @3 y: D
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L/ J9 P) |6 b- o
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。tvb now,tvbnow,bttvb; |) d6 `9 Q6 X3 x; k
食物與西點物有所值os.tvboxnow.com% m4 j6 [1 l7 S) g% b' }
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。( {! T! C! ?+ X! u
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。os.tvboxnow.com* Y+ ^% ~$ R5 Z( `' g4 `
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。os.tvboxnow.com1 [) ?8 e3 s; N$ R  |) g' V" O
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
; s& ?, K  _4 x7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隆冬美味十足
1 w' A* R5 m$ H2 I  [. O她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。公仔箱論壇# c+ P6 \+ j4 {* I5 j
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。公仔箱論壇+ O9 q4 p! B1 @3 p) T0 I8 R
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
9 ?! x1 o1 z# |& B0 h  e9 ~4 @談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
! L& ^2 j$ z3 ]: P4 P: t7 bos.tvboxnow.com指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）3 q) P+ S# `' B2 }
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
2 t$ B$ ?) y. }" q8 |* Q推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬% T7 u8 B' }6 }) W( _/ B
食客打星. x9 L8 k  d4 `$ }4 h
美味指數★★★★☆
* E; v5 \" j9 S" B0 ^% v公仔箱論壇環境衛生★★★★☆
: |$ h3 X, i2 b2 Q$ I公仔箱論壇服務態度★★★★☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h7 m( B# u$ S3 L
價格水平★★★半☆
& [" s! v: {! J美食哪裡找？3 P8 m9 U0 @& [4 ]$ q# x# b( C
：Sensation E Cafe&Bakery
. G5 |) D% Q  {6 G6 ]" ?& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s, \6 _  o4 e1 r) Q
：07-3611993/07-3575154TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y" L; A0 u9 b. h' o
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。



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