標題: [西式食譜] 法式焗薯仔魚批 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-8-31 07:10 AM     標題: 法式焗薯仔魚批


; u0 X4 S$ q3 L/ oIngredients（四人分量）os.tvboxnow.com0 w0 f- p: f8 d0 ?+ W# r7 e7 J
去骨魚柳.....300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H# ~) K4 f% s  q
去皮薯仔200克（切1cm厚片）
, S8 u) u$ z2 r6 U8 @# C( T公仔箱論壇蒜頭.....20克
( ?' M4 T3 x, v% T, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....30克
% M& f& N! [' ]5 J+ E橄欖油.....30克/ C& _& X6 V" J: n1 U3 V2 m
鹽.....5克
+ p& G  L3 C& ^! v# k( R! I日本麵包糠.....25克
" s& \: L# k5 Z. n( X0 J7 {公仔箱論壇溶牛油.....15克公仔箱論壇8 M# ]6 x4 A4 P! N
番芫荽碎.....4克8 [, G# U- v% ]; a

' \1 Q; _* Q. s; Y; |" Y+ ~
) w' g/ [. H3 ^: w4 S; rSteps
- o7 N. _: {6 A: u% b  }! g6 N6 itvb now,tvbnow,bttvb1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。
- s; i$ I9 m4 g" Z8 w  Itvb now,tvbnow,bttvb
  X. l, Q6 P4 H# e& W& M. L2 ?% W2.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。os.tvboxnow.com6 h0 W& B7 u/ s. S, i
& ~- x7 L' }$ H! v
3.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。
5 h0 g. }4 o2 x, _, _- \0 @tvb now,tvbnow,bttvb7 p' U/ ^! E4 o
4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。7 P6 c; ~3 N, i" K) l- f& }

, ]2 e; m. x' Z5.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l0 H8 L, [, U9 ]* u  L
; z$ e7 p; b: i) \! w2 [
6.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。- ^* ?1 k2 R9 ^/ J9 o4 ~' ]8 e" S
os.tvboxnow.com# b" \  b6 P: P8 m) D
7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。
5 |( v2 i+ G3 \" }8 b: e: T. n$ R4 k
) L6 M7 g; ?1 P& f& v. S5 f: s( p  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# |# k0 x' t# p' U% @: b9 Z3 e公仔箱論壇Tipsos.tvboxnow.com  A) x6 V: f$ F1 J7 a
1.薯仔魚批，可佐法包享用。
9 E% W) ~7 x1 b3 E: Z% ~公仔箱論壇公仔箱論壇6 N+ _( o5 r/ s. n. J2 e
2.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0