標題:
[西式食譜]
法式焗薯仔魚批
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-31 07:10 AM
標題:
法式焗薯仔魚批
4 V, s) i3 O9 i4 f+ X; T8 P公仔箱論壇
Ingredients（四人分量）
' l* f( n* s9 Z' x* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
去骨魚柳.....300克
tvb now,tvbnow,bttvb* B8 D' L! ]. _2 i3 u
去皮薯仔200克（切1cm厚片）
: m8 w/ c( z# r! v. D3 v7 |: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜頭.....20克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^- I n( }. G; y+ D
忌廉.....30克
4 U1 h7 m: Q- X( _" r0 v1 _
橄欖油.....30克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s5 U w: [# M- S* B" z6 n6 d' g
鹽.....5克
os.tvboxnow.com( l6 A/ P6 U8 h# p
日本麵包糠.....25克
) \- X. b" L; {. w
溶牛油.....15克
7 a; x/ p$ J& X }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
番芫荽碎.....4克
& j! e M% K m0 D6 w. u- Y# d
2 r, G4 l6 T i. x' c4 w7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B1 P2 c( [$ [% C9 O* E* s
Steps
8 B/ Y4 I. u0 S
1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。
( ~- k& r1 T. i# q1 Z公仔箱論壇
! A* a! c2 n- wos.tvboxnow.com
2.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。
7 ]/ B- K# ?5 c5 Kos.tvboxnow.com
9 l' b8 @! Z. y$ l' r! I. N7 b `
3.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。
* y; m+ F7 n/ y* V, gtvb now,tvbnow,bttvb
# ^& q8 j; P; d; }4 Z; j
4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。
- b: O t8 [( f% Q j/ G3 N" f( P
( [+ c( n9 {* ]- [
5.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。
9 j0 u$ F: c9 R% U* h: U公仔箱論壇
, |; g0 {, G8 e1 W: ]tvb now,tvbnow,bttvb
6.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。
) R+ Z& L! C: g7 ^. G
4 X3 ~% @8 S; {% U1 _" U- g6 y. H
7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f/ O& ]- Q' J
. l0 Z6 N$ a2 l) X+ Q& L7 k! ?公仔箱論壇
8 G: B% V+ M, B% }& R7 |# V% Y0 jos.tvboxnow.com
Tips
: c) H6 O7 o) Z1 H. @+ D
1.薯仔魚批，可佐法包享用。
$ p! }3 ]3 |9 i/ f2 P- A
1 L+ L& i$ B) r& `7 y( h/ t2 r* v
2.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
