標題:
[西式食譜]
日式唐揚炸雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-30 07:12 AM
標題:
日式唐揚炸雞
Ingredients（四人分量）
: D% b' S1 j8 D
雞腿肉．切塊：500克
) w% D. k2 U: o5 Oos.tvboxnow.com
洋葱．切碎：20克
: B- i" K! [- T. ?1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑．切碎：10克
tvb now,tvbnow,bttvb, `, h: k% e7 s2 p; C
蒜頭．切碎：10克
2 I7 X" L. E) H: ros.tvboxnow.com
生抽：10克
! g) n+ R1 T3 k8 |0 X
鹽：2克
tvb now,tvbnow,bttvb. O& \ l" i. |: N* ^
糖：2克
& r! j- F/ C( ^2 @% A7 z6 p3 e
麵粉：50克
( k! E( P+ G) @+ B8 B& b
粟粉：20克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~* S5 `- o" {+ o4 W0 F u
發粉：2克
, ]- k( H, K4 \% x! ?4 Los.tvboxnow.com
清水：100克
7 l% V, l% Y2 r, S6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
油：30克
! \4 D- Z, M8 P: j. c
檸檬皮．切碎：1/2個
; [# J" a& }1 f# E- u公仔箱論壇
鹽：10克
0 ]; P9 a, J: A4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I y3 _ l7 j' U
: q' @1 p, l: Y1 q& P$ _- r2 sos.tvboxnow.com
Steps
/ V& K# f5 |) B8 r& o
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A) T2 x: m" ^+ v+ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b- R }- ?* t5 r. m0 J! X/ w9 B
2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m) E( j/ G. u0 Z: e! V
8 u N, M- m" t2 ^
3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
tvb now,tvbnow,bttvb. N1 C1 n3 I7 m, N1 X. T
( U) e" ]! N% H6 F rtvb now,tvbnow,bttvb
4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
. A( N' e9 s& r+ B Y3 b0 s/ ^2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ j4 Q) Q( V \1 x- l
5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
: `* J$ V& P( N& @+ h% b! C0 C公仔箱論壇
( C- Z2 K. N4 i- G% ]
os.tvboxnow.com6 b; V( [$ j) L8 ~1 ~* I
Tips
9 N. [, v4 H Z: ^. {8 r* K. @
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
